MKaterina, миндаль можно, оливку не рекомендую - мне не нравится из-за ее "тяжести" на моей коже (у вас может быть по-другому) и из-за специфического запаха оливкового масла (он будет мешать проявлятся запаху ванили).
Я брала стручок и просто порезала ножом на мелкие кусочки.