При кипячении воды что-то в ней меняется и не всегда в лучшую сторону - т.е. если бы вы использовали водопроводную воду, то ее конечно было бы лучше прокипятить (а еще лучше профильтровать, а еще лучше вообще не использовать ), а природные минеральные воды лучше сохранять в естественном виде - при кипячении наверняка куча полезных солей и минералов в осадок выпадет, нарушится тот гармоничный минеральный баланс, за который и ценятся такие воды.
Так что минералку достаточно просто нагреть до температуры масел - т.е. ок.60 гр.