Маргарита как это " не разжевать"? Он же расплавленный наполовину - наоборот легче "жуётся"
А по поводу калорий - ИМХО - не стоит заморачиваться, если хочешь получить удовольствие от еды. Вон, французы едят себе - и ничего страшного с ними не происходит