Саш, а я про чеснок не писала... А его предпочитаю в свежем виде - так вкусней! И лимончики тоже вкусней в свежем виде - полить соком гораздо полезней! А вот цедра - это очень хорошо, дает приятный привкус маслу. И не только лимонная, но и апельсиновая и грейпфрутовая (к фруктовым салатам и закускам хорошо), лаймовую цедру очень люблю и просто цедру недозрелых лимонов (напоминает лайм)