Alexa_Alexa, отчего же "завел".
Сразу вопросик - а 12-15 часов варки не много ли на 1 кг свинной ножки? Ведь все мясо с кости слезет. Тем более мясо маринованное (читай частично ферментированное) и вдобавок в маринаде сваренное
Когда сама сделаешь поделись впечатлениями и комментариями к рецепту, пожалуйста.