Она у нас стояла в холодильнике вообще-то. Но мы брали относительно мало сахара где-то 1:1. Щас у мамы спросила, она говорит, что изначально рецепт предполагал пропорции 2:1 (2 части сахара, одна ягоды) и тогда возможно она сможет хранится в тепле. Но тоже спорный вопрос. А на балконе может хранить? Зимой ведь холодно.