Да вообще она не должна быть белой. Цвета применительно к глине - весьма условны. Есть что-то светленькое, серой называть стремно, вот белой традиционно и называют. А как разведешь, так все глины цвет еще сильнее меняют. Ну как мел... пока в бруске - вроде белый, а как в воде расквасится, так цвет кардинально меняет на не пойми какой.