В нашем описании про Египет как раз написано
При чем свойство масла как антиоксиданта было известно еще в Древнем Египте, поскольку египтяне помещали амфоры с маслом Моринги в Склепы.
Рекордная стабильность обеспечивается бегеновой кислотой.

Примечательно, что по данным некоторых зарубежных сайтов - срок "жизни" масла моринги аж 4-5 лет! И она пригодна для жарки и фритюра.
При всем этом - это масло тоже можно использовать для наших инфузов!.