Ну это далеко не единственный пример. Чабер (Satureja montana ) тоже токсичен, но на том же Аромазоне если не ошибаюсь масса рецептов в том числе и с внутренним применением этого масла (зато шалфей у них разведённый )
Или вот туя вот тоже считается сильно токсичной, но тем не менее продаётся в аптеках, не в чистом виде конечно, но в составах лекарств, в том числе и детских