Эта кофеварка называется макинета. Пар не стекает обратно, потому что он поступает в верхнее отделение через маленькие дырочки и немного остывая превращается обратно в жидкость. По-моему как раз замечательные гидролаты должны получиться. Почему нет? Тоже попробую
