В Англии ежегодно (!) устраиваются фестивали, посвященные лакричнику
А англичане - народ серьёзный просто так не станут радоваться, что есть на свете такое замечательное растение
Производные глицирризиновой кислоты используют ещё в пищевой промышленности - как подсластитель (даже в дестком питании и для диабетиков, т.е. в тех продуктах, где присутсвие сахарозы не желательно)