изобрела сама, назвала "Ленивый греческий салат", конечно не совсем греческй, но мне понравилость название Как ленивый голубцы или ленивые вареники.
Очень красиво получается по цвету.
Итак берем помидор, огурец, салат листовой (салатового цвета), маслины черные, и обязательно желтый (можно еще и светло оранжевого добавть) сладкий перец и фиолетовый сладкий лук (плоский такой летний). Все это режем и заправляем мягкой брызой (типа Фетаки или Парижская буренка).
Получается офигительно красиво и вкусно.