Вы хотите чтобы Вам подробно сам процесс описали? буду рада если у нас есть форучанки обладающие достаточными знаниями что бы это сделатьСообщение от StrekoZa
Кем не рекомендуется? Вот Белла привела отрывок из А.Марголиной, правда если посмотреть источник, то там речь идёт конкретно линолевой и линоленовой кислотах и их производный, а не о жирных кислотах вообще. Но в принципе мы это уже обсуждали на форуме, быстрое окисление, не означает "мгновенное", и даже такие масла как энотера и бораго, к которым эти рекомендации обычно и относятся, не способны окислиться в течении всего нескольких часов нахождения на солнце, не говоря уже об авокадо которое считается стабильным маслом.обычно ПНЖК-содержащие масла не рекомендуются для использования в дневное время при активном УФ-излучении