Для определения леворукости детей у нас, психологов существуют спец.методики,тесты.Опреде ить можно уже где-то с 1 года.Переучивать ни в коем разе нельзя.Тяжеловато,конечно, ридётся-всё же для праворуких,но талантами жертвовать НЕЛЬЗЯ!