вот еще рецептик салатика, называется "Гальяно":
Отварная курица кусочки нащипать руками,
ядра грецкого ореха измельчить, но не очень мелко
порезать помидор полукольцами
порезать пекинскую капусту также довольно крупно
все заправить майонезом