Организм у каждого человека работает по-своему. У кого-то пища переваривается быстрее, соответственно быстрее наступает чевство голода, у кого-то медленнее. Кто-то очень четко чувствует момент насыщения, кто-то переедает. Мой муж не съест даже чайную ложку лишнего, при этом мой желудок "резиновый", и я понимаю, что переела, уже по факту. Если все время хочется есть, выход один - есть часто, но немного. В любом случае, ложиться спать голодной также вредно, как и переедать на ночь.