Arti, так глюконолактон по сути и есть кислота. я как-то именно эту характеристику проверяла-мне принципиально было для продукта знать -кислота или щелочь( не помню уже зачем)
я после пигментного пятна от пилинга с АХА , державшегося ДВА года на лице, не балуюсь больше . купила готовый порошок фирмы kneipp (и не надо в меня тапами кидаться- в остальном я натуропт-маньяк) для ферментного пилинга и довольна-очень мягко и никаких сюрпризов