Блинчики, оладьи, сырники

[Olik]

Июля, а я не знаю, есть ли что-то про такое варенье в сети, скорее всего есть, я просто не искала никогда. Это варенье привозит мой муж с разных горных мест, например из Архыза. Я так понимаю, что все варят варенье по принципу - у кого чего много растет из того и варенье будет Его варят из маленьких шишечек, когда они еще совсем молоденькие и зелененькие. Сироп очень красивый - коричнево-розоватый, вкусный, необычный, с легким-легким оттенком хвойной смолы, но очень ненавязчивым, приятным. Шишки в общем-то не едят, хотя мой муж бывает жует их Можно пару-тройку шишек бросить в чашку с чаем, они придают просто очаровательный хвойный аромат. А вот если шишку пожевать, то да, она очень хвойная, ощущение что съел всю новогоднюю елку

Arti, у меня тоже того плана тыква, только местного "разлива", покрупнее. Это очень вкусный сорт - яркий цвет, много мякоти, сладкая даже без добавления сахара. У меня еще кусок от нее остался, теперь думаю, что же с ним приготовить.

Capra, можно делать с любым кисломолочным продуктом, я как-то достаточно кислый и густой йогурт вообще водой разводила до густоты жидкого кефира и чудные блинчики были.

Добавлено через 56 минут

Markiza, Только сегодня ваш офф прочитала Мне кажется, что дело здесь даже не в стоимости каких-то там приправ или сложносочинённости блюда, дело здесь в подходе. Если приготовление пищи – рассматривается и воспринимается как неизбежная необходимость, рутина, «стояние на кухне» и т.д., то, разумеется, не имеет смысла даже связываться с приготовлением чего-то такого-этакого, все равно не получиться. Для меня, например, приготовление еды – это очень интересное занятие, колдовство в некотором роде , я получаю истинное удовольствие от самого процесса, а потом когда вижу, как все что приготовлено, уминается за обе щеки. А торт – это вообще отдельная тема. От самого начала, т.е. от продумывания рецепта, формы, внешнего вида, и до самой последней сахаринки, положенной на поверхность торта для украшения, для меня это супер-гипер удовольствие. Я просто тащусь от самого процесса изобретения и изготовления, а потом от вида довольных лиц, тех, кто ест торт. В общем, это все сразу – удовольствие, хобби, польза для здоровья, эксклюзивность. Это точно как с нашей косметикой, можно же и готовую купить, но такую ведь ни за что и нигде не купишь.