Мыловарение, холодный и горячий способы - 4

[Zhenechka]

Пришла моя долгожданная щелочь, вот вроде иди и вари мыло, а я та-а-а-ак боюсь теперь

А еще туплю маленько...

Хочу сделать кастильское на йогурте ХС, с 8% пережира (заложенного в калькулятор)

Йогурт 10% жирности.
"Воду" в калькуляторе ввела 38%
Если я йогурт вместо всей воды беру, то его жир составляет 4% от веса всех жиров
Я его отдельно (строкой "молочный жир") не закладываю, т.е щелочь на этот жир не рассчитывается.
И ввожу в калькулятор "пережир 4%", чтоб на выходе получить желанные 8%
Или я фигню придумала?

Добавлено через 3 минуты

Или лучше посмотреть, сколько нужно щелочи для омыления этого количества молочного жира, и вручную ее приплюсовать? А пережир забить в калькулятор сразу как надо?

И 8% пережир для кастильского (с 8% кокоса, 5% касторки) - нормально или много?