amenola, да Вы что :P
луком конечно можно перебить прогоркший вкус, но если масло испортилось, то нормальным его уже не сделаешь на таком масле только картошку врагам жарить, а Вы на себя хотите... не надо, а? ну что сейчас оливковое масло такая редкость? да и стоит вроде не дорого...