Девочки, увы. Опыт использования льняной муки скорее отрицательный. Добавила ее вместо овсяных хлопьев утром. После добавления воды у меня получилось... тесто. Такое эластичное, хоть на пироги раскатывай. Вывод: или добавлять больше воды, чтобы была жиденькая смеська, или использовать более крупный помол. лично я возвращаюсь к геркулесу.