Cuckoo, с этим составом получится молочко, если хотите поплотнее текстуру, можно добавить пчелиный воск, он очень хорошо сочетается с пшеничным. А так состав хороший
По поводу точности отмера компонентов я лично не заморачиваюсь, беру на глаз, не по весу, а по объему
Да, а консервантов у вас других нет? Лучше бы биозол или цитросепт...
