Cuckoo, ну правильнее конечно было бы 60% масел, 25% водной вазы, 5% эмульгаторов и 10% активов (для примера), но для себя можно. но видимо когда указывается "70% вода и 30% масляная фаза" подразумевается именно соотношение вода-масло в креме. Но вобще во всех рецептах по разному, например в одних рецептах сквалан в масляной фазе, в других в активах, то же с гелем алоэ - иногда в водной, иногда в активах