Воронина, а я-таки попробовала сделать по вашему рецепту шоколад. Орехи, конечно, тонуть не захотели, всплыли (собаки), пришлось их прямо губами фильтровать. И еще я перегрела шоколад, судя по всему, поэтому вызвала легкое расслоение напитка. Но когда пробовала его на промежуточном этапе, он был очень и очень вкусненький. Так что теперь буду покупать нормальный шоколад (без орехов), и снова экспериментировать, до победного.