Цитата Сообщение от Воронина
а вид после разморозки в смысле меняется? мутнеет что ли?
Видимо речь шла как раз о таких явлениях, которые я выше описала. Вообще есть мнение, что эфиры вообще можно замораживать для лучшей сохранности. В них тоже осадочек после этого может появиться, но свойства не меняются. То есть формула химическая остается устойчивой. Вроде даже исследования проводились по этой части.
Я не решаюсь пока. Но кто его знает, может правда можно?