Девочки, купила и я горшочки, теперь вопрос. В них сразу готовить можно, помыл и всё? Или предварительно как-нибудь подготавливать, замочить там, прокипятить не надо?
Глазированные они у меня и внутри, и снаружи.
На чанахи что-то тянет, пошла рецепт высматривать.
Arti я всегда пассерую лук и морковь,вкусно,просто если этого не делать получается более диетически,что ли.
Добавлено через 8 минут
Ирина-Эльвира поздравляю с отличной покупкой!перед использованием новых горшочков в них наливают холодную воду до горлышка,ставят в духовку и постепенно нагревают до кипения,а потом оставляют до остывания.Еще горшочки впитывают запахи приготовленной в них пищи-в этом случае нужно оставить горшочек на ночь с водой и содой(1-4 ст.ложки).
Последний раз редактировалось Апельсинка; 08.05.2008 в 17:42. Причина: Добавлено сообщение
Разрешаю себе быть счастливой.
Спасибки, Апельсинка!А я почему-то так и хотела сделать, в духовку с водой поставить...
Рецептик:
Чанахи
И ещё в теме про мясо Арти давала рецепт:
http://forum.aromarti.ru/showthread....3F%3F#post1663
Последний раз редактировалось Ирина-Эльвира; 08.05.2008 в 18:19. Причина: Добавлена ссылка и текст.
О! Отличное пособие! Прям видно, что на какие куски резать!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Ой, че-то у меня странные чанахи какие-то вышли...наливала воды в горшочек по горлышко. Вода вся выкипела. Я думала, суп наваристый у меня получится. А второе блюдо получилось. Вкусно, конечно, всё равно. Но не то, что я думала.
Это у всех так, или у меня только, у повара такого?
Это вы огонь большой сделали. Вода уваривается, конечно, но бульона должно оставаться довольно много. А крышкой закрывали?
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Закрывала. Наверно, огонь большой. В следующий раз, как закипит, буду убавлять.
Всё равно вкусно. Не заметила, как умяла горшок.
я тоже вчера купила горшки)))) И приготовила в них совсем простое - гречку с курицей
Лада, я прочитала, что лавровый лист убивает куриный запах и его не надо к ней добавлять. Я теперь так и делаю, хотя и с ним было вкусно
Живи без страха, всё будет лучше, чем мы ожидаем
Катарина,ооо, спасибо, я не знала!! Попробую теперь без него! Я теперь наверное подсела на горшочки.
Девушки, а пшенную кашу можно в горшочках делать или нет? Просто она ведь горчит, если воду не сливать когда варишь. Вот я думаю можно или нет ее так?
Конечно, пшенную можно. А чтобы не горчила, я её предварительно заливаю кипятком, перемешиваю, потом воду сливаю. А дальше пшенку в горшок и т. д.
Но я пока в горшочке не делала, только собираюсь.
Только что съела горшок пшенной каши.Предварительно её ошпарила два раза кипятком. Добавила изюм (не знаю, откуда такая бешеная мысль), водички, сливок и сливочного масла. Сначала в горячую духовку, а потом снизила до маленького и она томилась. Вкусненько!
Теперь хочу с тыквой попробовать. По-моему, должно быть объеденье.
Нет, всё-таки горшочки - это весчь!
и я в последнее время изменяю пароварке с горшочками, готовлю в них куриные грудки. Если готовлю себе, то добаляю только чуточку травок, если не себе. то ещё соль, лук, перец черный. Воду не добавляю, так как там и так полгоршочка сока получается, вот интересно, если ещё гречку туда добавлять, хватит этого бульончика или всё-таки надо воду доливать?
Мне кажется, надо водички добавить.
Ох, тоже объеденье.Да ещё время минимум отнимает. Всё заложил, и только температуру проконтролировать остается. Само всё готовится, и таакоое вкусное!
Девочки, кто-нибудь делал горшочки с рыбой? В теме нашла только рецепт от Шок (№91), но там грибы, горошек, рыба окунь. Еще fanty рецепт первого блюда приводила, но моя рыба на бульон не пойдет - язык, да и хочется именно второе, а не суп. Вот думаю, может сделать примерно как с мясом готовят?Ну, там, картошечка, все как обычно, только вместо мяса - рыбу. Никто не делал так?
Спасибо!
Еще хотела спросить: Ваши горшочки с крышками? И готовите всегда с крышками?
*Анна*, пока есть теоретическая часть с картинками:
Горшочки с рыбой и картофелем
Мои горшочки с крышками.
Ирина-Эльвира, как здорово, спасибо! Вроде бы просто все.
А еще очень кашу захотелось в горшочке приготовить, так вкусно вы ее описываете. Займусь воплощением теории в практику.
Сделала я эти горшочки. Один уже съела
И вообще сайт отличный, спасибо, Ирина-Эльвира!
Последний раз редактировалось *Анна*; 08.06.2008 в 18:45.
Sunnyel , я постоянно делаю гречневую кашу с курицей в горшочках! только делаю не грудки, а бедра, но это не важно. Я кладу сначала кашу, а сверху курицу. Заливаю кипятком так, чтобы курица покрылась водой. И на довольно большом огне готовлю. Гречка очень разваривается и всю полностью воду впитывает. Получается очень вкусно. Главное много гречки не кладите, а то она там спресуется и не приготовится.
Лада, а немного - это сколько? на треть горшочка хватит или много будет?
Нашла книжку с рецептами, может, пригодится.
Блюда в горшочках.zip
Ваши права
Ответить с цитированием
