Салаты

[Olik]

Делала такой салатик (мужу понравился!), правда, калорийный очень!
Банка кальмаров
4 яйца, сваренных вкрутую
Полбанки зеленого горошка
Свежий огурец
Петрушка, укроп, кинза
1 маленькая луковица
1 красный апельсин.
Все мелко порезать, посолить, поперчить и заправит майонезом. Взбрызнуть соком лимона.

[Bella]

Аннанасик, где же Вы были со своим рецептом для маринованных опят раньше? Я тут поспрашала про них в теме про грибы, все затихарились. Я пробежалась в и-нете, нашла кучу всего, смотрите:

А сама выбрала
это. Мне кажется, что это должно напоминать шубу, только без свеклы и с курицей. Сделала сегодня до завтра, чтобы пропиталось. Я шубы все так делаю. Да, шубу я делаю не только из свеклы, но и с грибами маринованными.
А Ваш рецепт тоже испробую, может, даже завтра. Если редиску куплю. Все остальное вроде есть. А в Вашем рецепте именно редиска придает пикантность, наверное. Ведь это неотъемлемая составная часть окрошки.

[мурлыка]

Потребуется
200 грамм ветчины
4 яйца
2 огурца
10 штук грец орехов
1 луковица
пучок салата
1 ст ложка 9% уксуса
5 ст л раст масла
соль,специи по вкусу
Яйца отварить.Ветчину и яйца нарезать кубиками.Листья салата нарезать тонкими полосками,лук и орехи измельчить.В небольшой миске смешать уксус с растительным маслом и луком,посолить,добавить специи и орехи.Все ингредиенты соединить,выложить на тарелку,полить заправкой и перемешать

[Margo]

Так-так-так , вот это я обязательно попробую! Только ветчину, наверное курицей заменю (вареной или копченой...) Спасибо!

[annanas]

Cегодня делала такой весенний салат:
- 2 свежих огурчика
- 5-6 редисочек
- 1 стебель сельдерея
- 100гр. корейки нарезать тонкими брусочками (срезать шкурку)
- зелень: укроп и петрушка
- все это немного посолить и заправить 1 ст. ложкой майонеза и 2 ст. ложками нерафинированного оливкового масла
Вкусно - супер!!!!

[Ирина-Эльвира]

Как прочитала про огурчики и редисочку, да зелень, так сразу слюнки и потекли... Обязательно приготовлю, только после Пасхи, а то там корейка, а я постюсь.
Пока без неё сделаю.

[мурлыка]

Потребуется:
2 огурца
2 морковки
4 редиса
1 сладкий перец
Заправка:
2ст ложки раст масла
0,5 ч л горчицы
1 ст л сока лимона
соль,специи по вкусу
У Перцев срезать мякоть с 4 х сторон так,чтобы получились широкие лодочки,семена удалить
Перец сбрызнуть растительным маслом,специями и запечь в духовке 10 минут
Огурцы,редис и морковь нарезать тонкой соломкой.
Перемешать все овощи и уложить в лодочки из перцев.
Смешать масло,горчицу,лимонный сок,добавить соль и перец,тщательно перемешать и заправить салат

[annanas]

Это теплый салат? Вообще интересно попробовать!

[Arti]

А я не поняла, как так срезать перцы с четырех сторон, чтоб лодочки получились?

[violetsunset]

Честно говоря, я тоже не поняла Хотя рецепт вкусно звучит.
Может просто пополам перец порезать, та и не ломать голову.

[мурлыка]

Просто режем перец пополам и все!!!!!!!
Получается из 1 перца 2 лодочки

Еще один вкусный салатик Зеленый Сливочный Салат
Потребуется:3 треугольника сыра Хохланд(можно любой другой)
2 помидора
1 огурец
пучок листьев салата
Соус
2 ст ложки раст масла
2 ст ложки сока лимона
1/3 ч л сухого базилика
1 зубчик чеснока
соль,специи по вкусу
Листья салата и сыр крупно нарезать. Помидоры и огурец нарезать соломкой.Чеснок измельчить.
Растит масло смешать с соком лимона,базиликом и чесноком,добавить специи
Выложить на тарелку листья салата,затем сыр,огурцы и помидоры,полить заправкой и перемешать!

[Arti]

Ну если просто поплам режем - то это уже понятней. Но почему-то мне кажется, что выше имелось в виду что-то иное. Не засну теперь, пока не разгадаю сию страшную тайну.

[мурлыка]

Arti!!!!!! Вы прямо как мой муж говорите Не засну теперь,он тоже так всегда пока не вспомнит что-либо или неразгадает,простите за Офф
Рецептик взяла из Журнальчика(называется так Сканворды на кухне) на фотке этого салата перчик на 2 части поделен,почему написали так,не знаю,мы с мужем тоже долго гадали как,да почем?
Думаю можно взять перчик и попробовать поставить на нем эксперименты

[Arti]

Да эксперименты-то поставить можно, но с какой стороны к нему подступиться? И к эксперименту, и к перчику?
Ладно, фиг с ним... Это в журнале, наверное, ошибка. Или автор пытался как-то так хитромудро объяснить, что сам запутался.

[Bella]

Мне кажется, что имелось ввиду, что резать надо по естественным долькам на перчике. Ведь сейчас столько разновидностей перца и иногда бывает столько выпуклостей. А ведь в основном четыре сегмента, если можно сказать так, у перчика. Вот по этим впадинам и надо разрезать и получится 4 лепестка, 4 лодочки.

[Лада]

У меня мама недавно такой салат приготовила:
марская капуста
огурцы, помидоры
крабовые палочки
яйца
консервированные кукуруза и горошек
немного соленого огурчика

Все перемешать и заправить майонезом! Очень вкусно! Кстати, можно и просто маслом растительным заправлять - тоже хорошо получается!

[мурлыка]

Подготовленные овощи (картофель, морковь, огурцы) нарезаем ломтиками. Филе морского гребешка или креветки сыромороженые обрабатываем и варим, разделываем на мякоть и нарезаем ломтиками. К нарезанным овощам добавляем ломтики морского гребешка или креветок, зеленый горошек, заправляем частью майонеза или салатной заправки, перемешиваем и укладываем в салатник горкой, поливаем оставшейся частью майонеза или заправки, украшаем морепродуктами, зеленью салата и петрушки.
Продукты на 5 порций: 150 г филе вареного морского гребешка, или креветок, или 250 г рыбы горячего копчения (трески, морского окуня или сома), по 250 г вареных очищенных картофеля и моркови, 100 г зеленого консервированного горошка, 150 г майонеза или заправки, соль по вкусу, зелень петрушки и салата.

[Ksenija]

Я хочу поделится рецептом простого в исполнении салата. Вчера сделала его буквально из остатков продуктов, но домашние остались в восторге. Соленый вкус сыра и маслин оттеняет сладость перца. Яйцо придает нежность.
Ингридиенты:
Болгарский перец, крупный (красный) 2 шт.
Яйцо отварное - 4 шт.
Сыр Дорблю (можно и другой мягкий, но соленый) - 50 гр.
Маслины черные без косточек, крупные -15 шт.
Исполнение:
Болгарский перец нарезать средней соломкой, яйца и сыр - кубиками. Маслины разрезать пополам. Смешать. Заправить маслом виноградных косточек. Не солить, тк маслины в маринаде и сыр соленый.
Приятного аппетита!

[annanas]

Наш любимый а-ля Итальянский салат:

- огурчик свежий порезать произвольно
- креветки вареномороженые подготовить, очистить (250-300гр.)
- помидорки черри порезать на 4 части
- перец красный болгарский порезать полосками
- салат айсберг или любой другой нарубить произвольно
- маслины без косточек
- базилик свежий
- масло оливковое нерафинированное
Можно посолить крупной морской солью, но лучше без соли, можно сбрызнуть лимонным соком, в идеале, нужно немного чесночного масла или мелко нарезанный свежий чеснок для аромата.
Приятного аппетита!

[бибика]

Любимый салат моей семьи-называется "Челюскин"
1-2 отварных куриных окорочка
3-4 яйца
1 свежий огурчик
папоротник корейский острый(его надо порезать,так как будет неудобно перемешивать)
Курицу разделить на кусочки,яйца и огурец нарезать,добавить папоротник,посолить ,заправить майонезом и перемешать.
Попробуйте,очень просто и очень вкусно.