Эмульгаторы

[ДевушкаСевера]

Подскажите в каких дозировках добавлять Агар Агар в домашние крема и гели для лица?В инете находила рецепты где на сто мл масел и воды указано 2 чайные ложки Агара. По мне это слишком много.
Если я сделаю крем с таким составом:
растительные масла+несколько капель эфиров+отвар ромашки или календулы. То достаточно будет добавить в качестве эмульгатора только один Агар Агар? Крем долго хранить не собираюсь, максимум дней десять. Сорри за дилетантские вопросы

[Mirror]

ДевушкаСевера, после описания есть довольно подробное обсуждение, сколько добавлять, если делать на одном агаре. Крем на отваре не стОит хранить "дней десять", максимум два-три дня в холодильнике, поэтому либо делать в маленьких дозах, либо делать больше и быстро вымазывать, в т.ч. на тело.
А из "пробных" эмульгаторов попробуйте еще пчелиный воск. Его надо немного, а какие кремики для рук-ног-тела получаются, просто ням-ням.

[Capra]

ДевушкаСевера, нужно сагаром всегда соблюдать дозировки указанные на упаковке. воду с ним желательно кипятить 1 минуту. если вы планируете туда добавлять масла и активы(т.е.) делать крем, нужно работать быстро. остывший гель на агаре, не возьмет ничего.

[Markiza]

Вчера делала крем для тела и так с ним намучалась, хотела Ж.ф. поменьше, а в качестве эмульгатора взяла пшеничный воск.
23% Ж.ф. и вода вся внизу, пришлось вновь все греть и добавлять масла. В связи с этим вопрос: какие эмульгаторы "тянут" маленькую Ж.ф., или есть проверенные смеси эмульгаторов (в % соотношении)?

[Olik]

Markiza, из прямых - никколипид, он очень любит воду. А проверенных рецептов полно в Каталоге рецептов наших форумчанок

[Глория]

Markiza, странно, что расслоилось. Я давным-давно записала на листочке пропорции (автора, ес-но, не помню), по которым много раз делала крем:
ВФ - 20%
МФ - 80%
На 50мл крема (бОльший объём никогда не делаю) 10мл масла + 40мл гидролата + 1 коф. ложка (у меня тогда не было мерных) ПЭВа. Добавляла активы всякие-разные, альгинат в качестве соэмульгатора, нарушала технологию (лила воду в масло, а не наоборот) - получается.

[Markiza]

Глория, я воду в масло также, как и вы.
Olik, изучаю никколипид, но боюсь минимиксером не потянет, да и у пром. миксера всего 3 скорости. И меня всегда он смущал из-за фразы: "Особенно рекомендуется для ухода за сухой, чувствительной и поврежденной кожей", она у меня жирная, хотя для зимы стоит попробывать.

[Olik]

Markiza, а почему вы решили что мини-миксер не потянет никколипид? С 2007 года (нифига себе, вот время летит ) делаю кремы на никколипиде и именно мини-миксером. А по поводу подойдет он для кожи или нет - у вас же в креме не только эмульгатор Я делаю кремы свой подруге, у нее жирная кожа, так вот, никколипидные кремы ей нравятся и подходят больше всего.

[Mirror]

Markiza, с никколипидом замечательно справляется мини-миксер, а сам никколипид офигенно справляется с моей комби-кожей, которая всё-таки ближе к жирной. По сравнению с другими эмульгаторами значительно лучше матирует, раздражения реже и меньше при том же сочетании прочих компонентов.
а масло в воду и воду в масло - разница есть я тоже проверяла)))) на ПЭВе и никколипиде чувствуется отличие.
чтобы не потерять размазанные по стенками процентики масла и эмульгатора, откладываю в баночку с этими капельками чуть-чуть уже сэмульгироавшего крема и всё вместе оно замечательно сползает в общую кучу (хотя технология, пожалуй, нарушается, но все кремы пока живы). Но это чисто жабное.

[Markiza]

Mirror, Olik, спасибо за никколипид, потратила более трех часов на всю тему об этом эмульгаторе и он мой! Мне очень нравится в паре с Никкомульсом сахароза, думаю и с Никколипидом она будет уместна. Про нагревание фаз поняла, про взбивание и мешание тоже! СПАСИБО!!!
А также из описания возникла идея применения со спиртами:
Использование твердых жиров, помогающее загущению других эмульгаторов, в этом случае мало эффективно и не дает дополнительный эффект высокой вязкости, поэтому для ее достижения лучше все же использовать высокомолекулярные спирты.

[Arti]

Markiza, по опыту - воск дает офигенную вязкость.

[Mirror]

Markiza, на здоровье
сахароза с никколипидом - самое то, очень красивые кремики получаются А еще он у меня и гиалуронку прекрасно принимает, и альгинат и всё-всё-всё

[Глория]

Всё, конечно же, очень индивидуально, но для моей жирной кожи больше подходит ПЭВ, чем никколипид, хотя сам по себе никколипид тоже нравится, использую его для век.
Многие замечали, что, даже, если всё-превсё соблюдаешь, всё получается, но получается не совсем так, как у автора. Делала крем для век с лецинолом и оризалипидом по рецепту Arti, так получился кусочек сливочного масла. А делала сыворотку для век с рисовым воском по рецепту Olik, так в процессе эмульгирования мне казалось, что выходит свечка (эх, думаю, жалко: столько масла огурца в свечку извела), потом стало пожиже, но не сыворотка, точно.
ОФ: каждый раз, когда читаю "Olik", то представляю "Olik-с мужем-и птенцами".

[Olik]

Глория, у вас по моему рецепту свечка получилась?!? Этого просто не может быть, я в принципе не делаю плотных кремов, ну, только если специально надо. А если вы про ту, что я думаю, так она вообще практически жидкой была, форму с трудом держала. Вы хоть ссылку дайте что за крем, я проверю, может там опечатки/ошибка в рецепте.

Но, кстати, сыворткой зовется продукт не из-за консистенции, а скорее из-за повышенного количества активных компонентов. Так что, в принципе, даже свечка, по идее, может быть сывороткой.

[Amazonka]

Markiza, я делаю с никколипидом и цетеариловым спиртом молочко для снятия макияжа, получается нужная мне немного скользкая текстура, когда не происходит мгновенного впитывания и можно "повозить" ватным диском по лицу.

[Глория]

Olik, с рецептом всё в порядке ("Ночная сыворотка для век"), получился крем средней густоты. Просто я при своей жирной коже побаиваюсь восков, не умею с ними работать, использую только для помад, а тут решила попробовать рисовых отрубей воск.
В самом начале эмульгирования минимиксер буквально увяз, настолько было густо. Наверное, это нормально для восков, но я предположила, что при застывании будет ещё гуще. А т.к. я не считаю получение иной консистенции, чем предполагалось, порчей продукта, то решила: будет свечка - использую, как свечку (рисово-огуречную).

[Arti]

Глория, я бы на вашем месте взяла бы миксер помощнее и вымешала крем, как надо, поскольку (помните, да?) прежде, чем превратиться в крем, никколипид обычно выкидывает фортель, становясь вот такой вот замазкой, а потом уже приобретает человеческий вид. Боюсь, что вы его не домешали.

[Васаби]

а у меня почему-то никколипид никогда замазкой не становится. Да, не сразу эмульгирует, но замазки не было. Я последнее время часто встречаю про замазку при обсуждении, стала присматриваться.

[Глория]

Arti, а зачем? У меня всё получилось. Кухонным миксером мои мизерные объемы даже по стенкам размазать не получится. И с никколипидом отношения у меня нормальные. Новым ингредиентом был рисовых отрубей воск.
Каждый раз с ужасом читаю, как кто-то через сутки(!) достал крем из холодильника и начал его нагревать-перекладывать-перемешивать-добавлять...Зачем? Намажь на пятки-локти, завтра сделаешь лучше. Вместо того, чтобы "спасать крем" разумнее "беречь лицо", ибо оно одно, а кремов можно мильён сделать, всё лучше и лучше, надо только побольше читать и повнимательнее прислушиваться к советам и опыту наблюдений других (я, кстати, просто поделилась своим опытом наблюдения).

[Emmochka]

Девушки, а я всё пытаюсь сообразить - как сделать лёгкий такой кремчик для рук, гелеобразный. Не подскажите, какой лучше использовать эмульгатор для этой цели? И тут, видимо, ВФ будет в разы больше. Как бы всё это дело превратить в плотный гель..