Мускатный орех
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 25

Тема: Мускатный орех

  1. #1
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    28744
    Вес репутации
    375

    По умолчанию Мускатный орех

    МУСКАТНЫЙ ОРЕХ /Myristica fragrans/

    Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии "Aromarti.ru"


    Ботаническое название: Myristica fragrans, синонимы – M. officinalis, M. moschate, M. aromatica, M. amboinensis
    Синонимы: nutmeg, muscade (фр), muskatnuss (нем), nuez moscada (исп), noce moscata (ит)
    Происхождение названия: Название происходит от арабского "mesk", обозначающего "мускусный", "имеющий запах мускуса". В старофранцузском языке "mug" обозначал "мускус", откуда произошло и французское название для мускатного ореха "noix muguette", которое затем трансформировалось в английское "nutmeg". Возможно, что и mace (мацис) имеет похожее происхождение.
    Семейство: Мускатниковые (Myristicacea)
    Описание: Мускатник душистый — высокое дерево (18—20 метров) пирамидальной формы с очень густой кроной. Может достигать возраста 100 лет. Цветет круглый год светло-желтыми ароматными цветками. Плод мускатника внешне напоминает абрикос, внутри которого находится мускатный орех, а оболочка сверху – это мускатный цвет. Мускатный цвет и мускатный орех готовят только из совершенно спелых, самопроизвольно лопнувших плодов.
    Цвет: бледно-желтый, прозрачный
    Аромат: теплый, пьянящий, пряный
    Используемая часть растения: эфирное масло мускатного ореха получают из ядра/ семени (масло мускатного ореха).
    Метод получения: паровая или водная дистилляция
    Выход масла:
    Фальсификация: чайным деревом или синтетическими компонентами, такими как пинены, сабинен.
    Область произрастания: Родина мускатного дерева - Молуккские острова. В настоящее время главными поставщиками мускатного ореха и мускатного цвета являются Индонезия, Шри-Ланка, Индия. Выращивают мускатник и Гренада (на национальном флаге Гренады изображен мускатный орех символ государства), Тринидад, Малайзия, Бразилия, Африка.
    Другие виды: эфирное масло так же получают из мускатного цвета. Мускатный цвет (мацис, мэс) — не имеет ничего общего с цветком мускатного дерева, а представляет собой присеменник, то есть мягкую кожицу в виде лепестков, покрывающую большую часть семени мускатного дерева. Имеет ярко-рубиновую или ярко-малиновую окраску в сыром виде и оранжевую — в сухом. Масло мускатного цвета (mace oil) обладает теми же свойствами, что и масло ореха, но имеет более нежный аромат.
    Характеристика:
    Плотность: 0,883-0,917 (Восточно-Индийский), 0,854-0,880 (Западно-Индийский)
    Показатель преломления: 1,475-1,488 (В-Индийский), 1,467-1,477 (З-Индийский)
    Угол вращения плоскости поляризации света: +8 до +25 (В-Индийский), +25 до +45 (З-Индийский)
    Растворимость в спирте (90%): 1:3 (В-Индийский), 1:4 (З-Индийский)

    Химический состав:
    Компонент_____________Мускатный орех ________Мускатный цвет
    ___________________Вост-Инд_____Запад.-Инд._____Египет
    α-pinene____________18-26,5_____10,6-13,2______15,24
    camphene___________0,3-0,4_______0,2________
    β-pinene____________9,7-17,7_____7,8-12,1________
    sabinene___________15,4-36,3_____42-50,7________
    myrcene____________2,2-3,7_______2,5-3,4________
    alpha-phellandrene___0,4-1________0,4-0,7________3,17
    αlpha-terpinene______0,8-4________0,8-4,2_________
    limonene____________2,7-3,6______3,1-4,4________
    1,8 cineole__________1,5-3,2______2,5-4,2_________
    linalool_____________0,2-0,9_______0,3-0,9________
    gamma-terpinene____1,3-6,8______1,9-4,7_________1,83
    terpinen-4-ol_________2-10,9______3,5-6,1_________ 4,59
    safrole______________0,6-3,2______0,1-0,2_________
    methyl eugenol______до 1,2_______0,1-0,2_________0,22
    myristicin___________3,3-13,5______0,5-0,9_________5,92


    Психо-эмоциональное действие
    Тонизирует и стимулирует, помогает при общей усталости.
    Наполняет энергией, воодушевляет, может использоваться как средство против обмороков.

    Косметическое действие
    Не рекомендуется для чувствительной кожи
    Обладает дезодорирующим действием.
    Тонизирующее средство для волос

    Целебное действие
    Свойства: обезболивающее, противоревматическое, антисептическое, противоспазматическое, ветрогонное, стимулирующее, улучшает пищеварение, стимулирует менструации, ингибитор [синтеза] простагландинов

    Система кровообращения. Стимулирует кровообращение.
    Пищеварительная система. Стимулирует аппетит, устраняет неприятный запах изо рта. Обезболивающие свойства мускатного ореха могут применяться при зубной боли. Улучшает пищеварение, полезен при газообразовании, тошноте, хронических рвоте и диарее. Способствует лечению желчнокаменной болезни. Так же масло обладает ларвицидным действием (то есть уничтожает личинки гельминтов, членистоногих)
    Дыхательная система. При ингаляции оказывает отхаркивающее действие, способствует очищению бронхов от слизи. Рекомендуется при простудах, кашле, бронхитах.
    Опорно-двигательная система. Разогревающее действие масла полезно при болях в мышцах артрите и ревматизме.
    Репродуктивная система. Тонизирующее средство для репродуктивной системы, имитирует гормон эстроген и, как следствие, нормализует менструации, уменьшает боли. Кроме того, усиливая сокращения матки, помогает при родах.

    • подавляет синтез простагландинов и агрегацию тромбоцитов
    • миристицин способен проникать через планцету вызывая учащение сердцебиения у эмбриона

    Энергетическое действие
    Используется для третьего глаза и развития внутреннего зрения.

    Эротическое применение
    Имеет устойчивую репутацию эффективного афродизиака, рекомендуется при импотенции и фригидности.

    Другое применение
    Используется в парфюмерии (предпочтительнее Западно-Индийский мускатный орех)

    Традиционное применение
    Мускатный орех используют, главным образом, для приготовлении шоколадных изделий, различных сладостей, яблочных рулетов, фруктового торта, компота из груш, варенья, печеных яблок. Кроме того, для ароматизации спиртных напитков и коктейлей, подаваемых перед едой, а также пунша, горячего вина, какао, молочных напитков и даже томатного сока.
    Добавляют мускатный орех в супы, мясные бульоны, соусы (особенно в томатный), блюда из риса, мяса, овощей и рыбы, в картофельное пюре, в салаты из гороха и овощей (в том числе из цветной и брюссельской капусты, шпината, лука-порея, спаржи).

    Методики применения
    Аромакурительницы: 3-5 к. на 15 м2.
    * в сочетании с апельсином оказывает прекрасное согревающее действие;
    * увеличивает силу воли;
    * помогает при нерешительности и апатии.
    Массаж: 3-4 к. на 15 г основы.
    Растирания: 4-6 к. на 15 г масла
    Ванны: 2-3 к.
    Компрессы: 3-4 к.
    Горячие ингаляции: 1 к. Длительность процедуры 3-5 мин.
    Холодные ингаляции: длительность - 5 мин.
    Обогащение косметических препаратов: 2-3 к. на 15 г основы.
    В смеси с растительным маслом:
    * как растирание при ревматических болях;
    * при болях в мышцах (5-10 капель на 10 мл масла);
    * обшее болеутоляющее действие.
    Внутреннее употребление: 1 к. мускатного ореха смешать с вареньем, медом, нанести на бисквиты, булочки, а также с растительным маслом (майонезом, дрессингом, уксусом) добавлять к мясным, рыбным блюдам, в салаты. Запивать можно соком, вином, йогуртом, кофе, чаем. Ароматизация вина, крепких напитков, чайных листьев, кофе.
    1 капля эфирного масла на стакан травяного чая. Возбуждает аппетит, улучшает деятельность желудка, стимулирует пищеварение, способствует приходу менструации, помогает при кишечных инфекциях, поносе, метеоризме, климактерических нарушениях.

    Меры предосторожности и противопоказания:
    Токсичность: острая токсичность эфирного масла мускатного ореха — oral LD50 0,6-2,6 г/кг (крысы), >5 г/кг (мыши и хомяки), derm. LD50 >10 г/кг (кролики). В концентрации 4% (в петролатуме) не действует раздражающе на кожу человека.
    Миристицин в больших дозах токсичен и может вызвать конвульсии.
    Фототоксичность: нет данных
    Max % в косметических и парфюмерных средствах: 2% (10% для мускатного цвета)
    Беременность: не рекомендуется во время беременности, и период грудного вскармливания.
    При передозировке вызывает галлюцинации сопровождающиеся головокружением, головной болью, учащённым сердцебиением.
    Миристицин, входящий в состав эфирного масла обладает галлюциногенным действием, его передозировка может спровоцировать приступ эпилепсии, кому, смерть.
    Сафрол, входящий в состав эфирного масла обладает канцерогенным действием. Масло не рекомендуется людям, страдающим онкологическими заболеваниями.
    Содержит компоненты, применение которых в косметике и парфюмерии ограничено IFRA: эвгенол(<0.6), изоэвгенол(<1), метилэвгенол (<1) (первые два – сенсибилизаторы, последний потенциальный канцероген).

    Ощущения:
    при нанесении на кожу - жжение, пощипывание в течение 3-4 минут. Реакции естественны. При длительном контакте - ожог.

    Синергия
    Розмарин, чабер садовый, герань, кориандр - афродизиакальное действие
    Кориандр, тмин, кумин - действие на пищеварительную систему

    Сочетается с анисом, беем, гвоздичным деревом,геранью, имбирем, каяпутом, кипарисом, кориандром, лавандином, мелиссой, миррой, можжевельником, мятой, нероли, перцем черным, пачули, петитгрейном, розой, розмарином, сандалом, ферулой, чайным деревом, шалфеем мускатным, эвкалиптом, иланг-илангом, цитрусовыми и пряными маслами.

    Хранение: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.

    Дополнительно
    Родина этой пряности - Молуккские острова. Натуралист Плиний писал в своих трудах, что благодаря арабским купцам европейцы узнали о нем в 6 веке. А уже в 12 на европейском континенте не было ни одной страны, которая бы не испытывала в нем потребности. Причем использовали мускат не только в качестве специи, но и как освежитель воздуха. Говорят, перед коронацией Генриха VI для дезинфекции и ароматизации на улицах жгли мускатный орех другие пряности. Поразительное расточительство, ведь мускат, как, впрочем, и другие специи, был очень дорогим продуктом. Полкилограмма ореха стоили также, как 3 овцы или 1 корова.
    Семя душистого мускатника (мускатный орех) после снятия сушат в специальных сушилках из бамбука с чуть прикрытой пальмовыми ветками крышей, над огнем из древесного угля.
    Орехи сушат очень долго, от 1,5 до 3 месяцев, периодически помешивая, пока они не станут коричневыми. Оболочку разбивают деревянными молотками. Ядрышки ореха очищают, окунают в известковый раствор и досушивают около 3 недель. Этот прием защищает их от плесени при хранении. Мускатный орех — не менее популярная пряность, чем мускатный цвет, но последний на рынке ценится дороже.


    Источники:
    1. Aromatherapy Science: A Guide for Healthcare Professionals by Maria Lis-Balchin
    2. The Aromatherapy practitioner reference manual by Sheppard-Hanger Sylla
    3. The Complete Guide to Aromatherapy by Salvatore Battaglia
    4. Селлар В. Энциклопедия эфирных масел
    Изображения Изображения
    Последний раз редактировалось Sunnyel; 27.06.2008 в 22:08.

  2. #2

    Регистрация
    04.04.2006
    Сообщений
    5123
    Вес репутации
    80

    По умолчанию

    Рецепты:

    При физической и интеллектуальной усталости:
    ЭМ Мускатного ореха – 2 мл;
    ЭМ Розмарина (цинеольного) – 2 мл;
    ЭМ Ели черной (Picea Mariana) – 2 мл
    Масло Миндаля – 20 мл;
    Масло Авокадо – 20 мл;
    Мацерат Арники – 20 мл
    Массировать утром и вечером спину на уровне грудной клетки, плечи и руки.

    А также принимать внутрь 1 каплю ЭМ Мускатного ореха и 1 каплю Розмарина (цинеольного) на сахаре или в кофейной ложке оливкового масла 2 раза в день во время приема пищи.
    Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

    При зубной боли из-за кариеса:
    ЭМ Мускатного ореха – 1 капля;
    ЭМ Гвоздики – 1 капля;
    ЭМ Черного перца – 1 капля
    На ватном диске прикладывать много раз за день локально на больное место (кариес зуба). Держать как можно дольше.
    Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

    При жидком стуле:
    ЭМ Мускатного ореха – 1 капля;
    ЭМ Корицы – 1 капля;
    ЭМ Чабера садового – 1 капля
    Принимать внутрь 2-4 раза в день во время приема пищи на кусочке сахара или в кофейной ложке оливкового масла.
    Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

    Свежая, приносящая бодрость и хорошее настроение смесь для душа или ванны:
    ЭМ Апельсина – 39 капель;
    ЭМ Майорана испанского (Thymus mastichina) – 18 капель;
    ЭМ Лимона – 8 капель;
    ЭМ Мускатного ореха – 8 капель;
    ЭМ Иланг-иланга – 1 капля;
    ЭМ Мяты перечной – 1 капля
    Нейтральное моющее основание – 65 мл
    Дополнять можжевеловой водой.
    Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

    При расстройствах пищеварения:
    ЭМ Кориандра - 4 мл;
    ЭМ Тмина - 9 мл;
    ЭМ Мускатного ореха - 6 мл;
    ЭМ Кумина - 1 мл
    Наносить по 5 капель смеси на область желудка и брюшной полости после приема пищи. Для чувствительной кожи растворить в чайной ложке растительного масла.
    Источник: " L'aromatherapie" de Nelly Grosjean
    Последний раз редактировалось Sunnyel; 27.06.2008 в 22:11.

  3. #3

    Регистрация
    25.02.2007
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    15
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Прочла из описания, что способствует очищению бронхов от слизи.
    А как его применять для этих целей?

  4. #4

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5975
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    в виде ингаляций

  5. #5
    Аватар для Эльнора
    Регистрация
    11.10.2007
    Возраст
    30
    Сообщений
    66
    Вес репутации
    22

    По умолчанию

    а что так мало отзывов здесь о нём,никто его не любит?

  6. #6
    Вишенка Аватар для Cerise
    Регистрация
    03.07.2006
    Сообщений
    543
    Вес репутации
    30

    По умолчанию

    я люблю, в смеси для волос добавляю, недавно от гастроэнтерита им лечилась сама и мужа лечила
    еще мускат мне нравится в "пряных" духах

  7. #7
    Аватар для jull
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    37
    Сообщений
    94
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Мне нравится мускатный орех. С ним массаж для спины хорошо. И в маски для волос кладу. А еще в виде специи его обожаю - всегда в мясо кладу немного (особенно зимой, т.к. он согревающий).

  8. #8
    Аватар для Tristana
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    г.Старый Оскол
    Сообщений
    27
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Всем привет.
    Похож ли запах ЭМ на запах самого ореха(специя) ?
    Вот думала купить, а понюхала порошок...так себе..ничего пьянящего..пряного

  9. #9

    Регистрация
    25.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    744
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Tristana, на мой взгляд, похож очень, может более интенсивный.
    Но мне также кажется, что если потереть орех мускатный, то он сильно довольно пахнет. Может порошок, который Вы нюхали, выдохся?

  10. #10
    Аватар для Tristana
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    г.Старый Оскол
    Сообщений
    27
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Да, нет...он давольно сильно пахнет..просто я расчитывала на другой запах..у меня духи когда-то были "Мускат"...пахли обалденно..да и вина Мускат мне на запах нравятся...хотя тут скорее играет роль мускатный виноград...Эх..

  11. #11
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    28744
    Вес репутации
    375

    По умолчанию

    Tristana, вы скорее всего путаете. Если вам от вина мускат нужен, то это скорее к мускатному шалфею бежать надо.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #12
    Аватар для Tristana
    Регистрация
    28.01.2007
    Адрес
    г.Старый Оскол
    Сообщений
    27
    Вес репутации
    23

    По умолчанию

    Arti
    Ды, я поняла уже..на счёт Мускатного шалфея спасибо...щас посмотрю как он пахнет))))

  13. #13

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5975
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Я вчера уже Алексе жаловалась на "компетентность" российского Хадека , а сейчас ещё на весь форум пожалуюсь, потому как потратила уйму времени пытаясь найти информацию о масле мускатных цветов... ...нашла, рассказываю:
    Из мускатника душистого (Myristica fragrans) получают два масла. Одно из них, это собственно масло мускатного ореха, которое получают из плода/семени мускатного дерева. А вот второе, достаточно редкое масло, извлекают из оболочки которая покрывает плод и представляет собой мягкую кожицу в виде лепестков, покрывающую большую часть семени. И вот тут самое интересное - по-русски этот присеменник называют мускатным цветом.

    И вот мне интересно, в хадеке названия на русский переводят по принципу "чтоб звучало красиво" или просто сами не в курсе что продают?

    А само масло мне кстати очень понравилось. Мускатный орех на мой вкус резковат, грубоват и на афродизиак никак не тянет, а тут такой аромат нежный

  14. #14
    loo loo Аватар для Lilith
    Регистрация
    19.04.2007
    Адрес
    Изумрудный город
    Возраст
    37
    Сообщений
    462
    Вес репутации
    27

    По умолчанию

    Девочки, я потрясена!
    Вчера лежа в постели, вспомнила, что у меня стоит
    в дальнем уголке холодильника мускатный орех,
    вспомнила о его афродизиакальных свойствах,
    пошла намазала себе 1 каплю за оба ушка и на запястье.
    Легла и что тут началось
    А ведь месяц или больше ничего не было,
    что такое никак не могу понять,
    привыкли друг к другу или проблемы какие-то его гложут.
    А тут я уверена, что орешек постарался.

  15. #15
    Аватар для Djess
    Регистрация
    08.08.2007
    Адрес
    Украина
    Возраст
    37
    Сообщений
    32
    Вес репутации
    22

    По умолчанию

    Sunnyel, подскажите,пожалуйста- что вы имели ввиду,когда писали про Хадек.масло мускат.ореха? В чем ошибка перевода (если такая есть )?

  16. #16

    Регистрация
    02.12.2005
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    5975
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Djess, с маслом мускатного ореха у Хадека все нормально а вот то что что они обозвали маслом "мускатных цветов".... ну вобщем не из цветов оно

  17. #17
    Аватар для Цветок Жасмина
    Регистрация
    01.04.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    33
    Сообщений
    182
    Вес репутации
    25

    По умолчанию

    А может кто-нибудь описать его запах? ореховая нотка чувствуется?
    Чем больше личного участия вы примете в приготовлении какого-либо лекарства или пищи, тем больше пользы вам принесет этот продукт.

  18. #18
    Аватар для Sweety
    Регистрация
    19.07.2007
    Адрес
    Владивосток
    Возраст
    46
    Сообщений
    464
    Вес репутации
    28

    По умолчанию

    Какой жаркий специевый аромат! Похож на сухой мускатный орех в порошке, только аромат ярче и богаче. Буду в омолаживающих смесях использовать

  19. #19
    Аватар для Лазурная
    Регистрация
    11.01.2010
    Адрес
    Москва-Ква-Ква
    Возраст
    35
    Сообщений
    13
    Вес репутации
    17

    По умолчанию

    В описании написано: "Сафрол, входящий в состав эфирного масла обладает канцерогенным действием".
    Хотелось бы узнать, при минимальных дозировках у здорового человека неприятностей мускатный орешек не вызовет? А то понравился мне он))

  20. #20
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    28744
    Вес репутации
    375

    По умолчанию

    Лазурная, посмотрите меры предосторожности. Там данные испытаний в разделе "токсичность". Мы не используем эфирные масла в таких концентрациях. Дозировки для достижения косметического или лечебного эффекта содержат гораздо более меньший процент.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •