Спорная статья. Разве черный перец, гвоздика консервируют пищу? Они могут перебить аромат, в чем я лично сомневаюсь, но когда еда скисла - она скисла, никакой травой это не уберешь
Да и аромат фруктов как защита от насекомых Что они тогда все на эти фрукты слетаются.