Быстрые диеты
Решила завести такую темку,в которой будут обсуждаться быстрые диеты и различные методики
Специальная диета
Эту диету можно использовать не более пяти дней. В течение дня нужно придерживаться специальному режиму: В 7 часов утра: тёплое питье (чуть подслащенное).
После этого снова ложитесь на 10 мин. (такую процедуру проделывайте каждое утро);
Завтрак (7 часов 30 мин.):
Чашка чёрного кофе с 1 кусочком сахара, 1 ломтик поджаренного хлеба без масла (в тостере);
Обед (13-00): 2 яйца вкрутую, немного соли, 2 столовые ложки шпината, 1 стакан апельсинового сока;
Ужин (8 часов вечера):
100 г печеного мяса - зеленый салат с подсолнечным маслом и лимоном;
10 часов вечера:
1 чашка чая из трав без сахара.
Вы можете использовать другую разновидность этой же диеты:
7часов 30 минут утра:
Чёрный кофе, 1 поджаренный ломтик хлеба, 1 черносливина;
Обед:
Печёное мясо, 1 нарезанный помидор с подсолнечным маслом и лимоном, 1 варёная груша или 1 варёное яблоко;
8часов вечера:
Ветчина, кефир, 1 ломтик ветчины, 1 стакан простокваши или кефира с 1 чайной ложкой сахарного песку;
10 часов вечера:
1 стакан холодного липового чая.
Двухдневные экспресс-диеты
Рисовые дни
Для рисовых дней ежедневно нужно употреблять 250 г риса и 2-3 помидора или яблочное желе без сахара. Рис очень обезвоживает, поэтому за два дня можно похудеть на 2 кг.
Картофельные дни
В картофельные дни можно есть картофель, сваренный в мундире, без сала, но с тмином, или же картофель, испечённый на небольшом количестве растительного масла. При этой диете можно также за два дня похудеть на 2 кг.
Овощные дни
В овощные дни ежедневно нужно употреблять 1500 г сырых или тушёных овощей. Потеря в весе за два дня также составляет 2 кг.
Само собой разумеется, что при таких двухдневных экспресс-диетах, кроме приведенных продуктов, нельзя больше ничего есть.
Жокейская диета
Эта диета применяется в случае, если необходимо срочно похудеть. Она усиливается сауной и массажем.
Первый день:
Один печёный цыпленок, разделенный на три части.
Второй день:
300г телятины, жаренной без жира (на решетке), также разделенной на три части.
Третий день: от трёх до пяти чашек чёрного кофе.
Эту диету нельзя выдержать долго.
Диета перед важным событием
Ниже описан один из вариантов быстрой диеты для похудения (если до важного для Вас события осталось три-четыре дня):
От ужина на этот срок придется отказаться:
В крайнем случае, если полный отказ от ужина будет слишком жестоким испытанием для Вашего организма, вечером можно съесть овощной салат из свежих помидоров и огурцов без масла и соли. Хлеб также придётся заменить диетическим сухариком, а фрукты вообще устранить из рациона.
Такая диета позволяет организму избавиться от ненужной жидкости и небольшого количества жира, в результате чего потеря двух-трёх сантиметров в талии Вам обеспечена. Однако уже к концу первой недели организм перестает худеть и начинает экономить на калориях, высасывая их недостающее количество из мышц. Поэтому сидеть на такой диете больше пяти дней не эффективно.
Экстренная диета
Энергетическая емкость диеты - 1300 калорий.
Основные правила: пейте сколько угодно простой и минеральной воды, но количество обезжиренного молока к Вашему чаю или кофе не должно превышать 250 мл.
Каждый раз, когда садитесь за стол, старайтесь съедать большую порцию салата - готовьте его из сельдерея, салата-латука, огурцов, перца, ломтиков яблок, стручков бобов, кукурузных зерен и помидоров. Заправку приготовьте из одной столовой ложки йогурта, лимонного сока, уксуса и специй.
Придерживаясь этой диеты, Вы не будете испытывать чувства голода, потому что она содержит насыщающие, крупноволокнистые продукты.
Но помните: если отступите от диеты, к Вам придется применить "штрафные санкции".
Завтрак:
Предлагаемые варианты нужно чередовать:
один ломтик хлеба с отрубями, намазанный маргарином, один банан, одно яблоко, несколько виноградин;
одно яйцо всмятку или "в мешочек", один ломтик хлеба с отрубями, один стаканчик натурального йогурта;
два ломтика хлеба из муки грубого помола, один небольшой банан, одна чайная ложка мёда;
две сухие пшеничные лепёшки, стакан молока или не подслащенного апельсинового сока, одно яблоко.
Обед:
сварите 200 г картофеля в мундире и съешьте его с одной из следующих добавок:
небольшая порция шинкованной капусты;
100 г домашнего сыра; 50 г нежирной мелко нарезанной ветчины или курицы; две столовые ложки варёной фасоли.
Ужин:
Вариант 1
100 г макаронных изделий из пшеничной муки с одной из следующих добавок:
100 г креветок с помидорами и чесноком;
50 г нежирной вареной курицы под грибным соусом с лимонным соком; 50 г мелко нарезанной ветчины с помидорами и чесноком. Вариант 2 200г приготовленной на пару или на гриле любой рыбы (без соуса), 125г картофеля, сваренного в мундире, и большая порция салата из зелёных овощей.
Десерт:
Один банан или два небольших яблока.
Чем Вы можете себя побаловать в течение дня (чередуйте):
большой бокал сухого вина и маленький cyxoй бисквит; один банан и одна небольшая груша; два ломтика хлеба с отрубями и салат; один маленький батончик "Марс" или "Сникерс". "Штрафные санкции" (в цифрах указано количество сгоревших калорий):
Попрыгать десять минут через скакалку - 100.
Протирать в течение 30 минут полы и окна - 90.
Сделать двадцать приседаний, вытянув вперед руки на уровне плеч - 50.
Кефирная диета
Кефирная диета очень эффективна и потому популярна! Некоторые, придерживаясь этой диеты, умудрялись потерять до 9 килограмм.
1-ые 3 дня ежедневно употреблять 1-1,5 литра обезжиренного кефира,
затем 3 дня по 1-1,5 кг в день,
а потом еще 3 дня кефир (как описано выше)!
Используя такую диету, можно очень быстро похудеть. Но обратите внимание на то, что можно быстро и набрать. Если при этом продержаться два-три дня так, потом позволить себе еду (в разумных пределах: например обезжиренные йогурты или твороги, цветную капусту с рыбой или мясом, сырники из обезжиренного творога без сахара) в течение 1-2 два дней и опять только кефир, то можно легко сбросить за 2 недели 5-6 кг.
Соковая диета
Похудеете 100%, если выдержите, это трудно.
Берём 8 апельсинов, 2 грейпфрута и 2 лимона - это приблизительно одна порция, в день их должно быть три. Выжимаем сок из вышеперечисленного и пьем по 1 стакану через промежуток в 1-1,5 часа. Идеально посидеть около 5 дней. Самое главное - больше ничего не есть, можно пить воду.
Ударные режимы
Все они имеют одну цель: помочь Вам быстро сбросить первые несколько килограммов. Эти режимы Вам, возможно, уже известны, и, может быть, Вы испытывали некоторые из них на себе. Они разработаны учеными, могут быть изменены в зависимости от особенностей и реакции Вашего организма и почти всегда сопровождаются курсом лечения лекарственными, витаминными или гормональными препаратами.
Если наши средства похудения заинтересуют Вас и Вы захотите их использовать, повторяем, остерегайтесь предпринимать что-либо самостоятельно, не посоветовавшись с врачом.
Режим Швенигера
Он заключается в том, что суточный пищевой рацион распределяется очень небольшими дозами на несколько приёмов. Пить можно только между приёмами пищи, но никогда во время еды.
Режим Пеннингтона
В день необходимо съедать не более 60 г мяса и 150 г жиров. Этот режим основан на факте, что жиры хорошо успокаивают голод и что источником жира, в избытке откладывающегося в организме, являются углеводы.
Режим Эбштейна
Рекомендуется резко ограничить потребление углеводов и жидкостей, меньше есть мяса, потребление жиров довести до 80-100 г.
Режим Лившица
Разрешается есть только жареное мясо, жареную рыбу, овощи, сваренные в воде, фрукты. В 16 часов: большая чашка фруктового сока или слабо заваренного чая без сахара. На обед: 200-300 г мяса, поджаренного на решетке без соли. Один день в неделю - полный отдых, выпивают только 1,5 л настоя, приготовленного следующим образом: прокипятить в 1 л воды 200г пырея, кукурузных рылец и плодоножек вишен. Пьют охлажденным, добавив две кофейные ложечки молочного сахара (лактозы).
Режим Тремольера
Этот режим, так же, как почти все ударные режимы, рассчитан на суточную калорийность пищи приблизительно 1000 калорий:
Этот режим был разработан Научно-исследовательским институтом питания. Этот суточный пищевой рацион Вы можете распределить по своему усмотрению (в г):
Овощи — 400
Фрукты — 300
Хлеб — 60
20%-ная сметана — 30
Снятое молоко — 480
Одно яйцо
Постное мясо — 150
Сливочное масло — 15
Это дает 1000 калорий.
Как и всякий режим низкокалорийного лечебного питания, американский режим утомляет организм, и его необходимо согласовывать с врачом.
Режим Робера
Данный режим питания более строгий, чем предыдущие, дает менее 1000 калорий.
Первый завтрак: два яйца всмятку или 50г холодного нежирного мяса (например, баранины или жареной птицы), 20г хлеба и чайная чашка горячей воды или горячего слабо заваренного чая без сахара.
В 10 часов: чашка горячей воды.
Второй завтрак: 60-100г мяса, поджаренного на решетке (телятина, говядина, баранина), без подливки или соуса, 200-300г овощей (зелёный горошек, зелёные бобы, салат или шпинат), несладкие фрукты, чайная чашка горячей воды.
В 16 часов: чашка горячей воды.
Обед: два яйца всмятку (если их не съели утром) или 50г мяса, 300г зелёных овощей и 30г хлеба. Обед запивается чашкой горячей воды.
В 21 час: чашка горячей воды.
На первый завтрак, на второй завтрак и на обед: по 10г сливочного масла, 3г соли и 30г хлеба.
Чтобы этот режим не потерял своей эффективности, все указанные продукты питания должны полностью включаться в ежедневный пищевой рацион
Добавлено через 13 минут
Малосолевая диета
Эта диета достаточно эффективна и часто назначается врачами при ожирении. Во время приготовления пищу не солить вообще, а для придания ей вкуса можно добавить щепотку соли непосредственно перед подачей на стол. Причём количество соли не должно превышать 3-4г в день.
Необходимо уменьшить количество пищи, съедаемой за один раз, но увеличить количество приемов пищи до 4 - 5. Совсем нельзя переедать, после еды должно оставаться ощущение лёгкого голода.
Следует избегать следующие продукты: сдобу, макаронные изделия, варенье, сахар, виноград, бананы, пряности, соления, копчёности, острые и кислые блюда, арбуз, крупы.
В разумных пределах можно употреблять: нежирные мясо и рыбу, нежирные супы, ржаной или пшеничный хлеб (не более 200г), овощи, капусту, огурцы, помидоры, фасоль, кабачки, морковь, яйца, творог, чай, кофе. Картофель, свёклу и молочные продукты можно, но немного.
Всего за сутки необходимо съедать белков - до 130г, жиров - до 90г, углеводов - до 120г.
Молочная диета
Каждый день выпивать 1 л молока (по стакану через каждые 2-3 часа). Эта диета очень суровая, но выдержать её можно, тем более, что она абсолютно не вредна для организма. Ни в коем случае нельзя применять её более пяти - семи дней.
Если Вам нужно немножко сбросить в весе, а также избавиться от отечности лица и от мешков под глазами, Вам безусловно поможет молочная диета, предложенная известным французским диетологом Каррелем. Эту же диету назначают врачи своим больным, у которых есть склонность к отекам.
В течение суток нужно ничего не есть, а только выпить 800г свежего молока небольшими порциями (кофейными чашечками). Эта диета рассчитана всего на 470 ккал, применять её можно не более двух - трёх дней. По утверждениям людей, пользовавшихся этой диетой, выдержать её можно, но совсем недолго, так как постоянно очень хочется есть. Диета достаточно эффективна, она изгоняет лишнюю жидкость из организма, человек теряет 3-4 килограмма за три дня. Так как молоко - не слишком богатый витаминами продукт, нужно дополнительно принимать поливитамины в таблетках.
Лунная диета
Эту диету можно использовать только один раз в месяц - в полнолуние. Придерживаясь этой диеты, Вы легко избавитесь от лишних двух кг веса.
В полнолуние энергия Луны вызывает не только отливы и приливы океанских вод - но и жидкости в нашем организме. Тело человека почти на 80% состоит из воды, так что подчиняется законам природы - и Луны. И потому в полнолуние вода из организма "отливается", если Вы не задерживаете её, питаясь "сухими кормами" и не будете пить сладкие, соленые и алкогольные напитки. Мы не прибавим в весе, если интуитивно, перед полнолунием и в его день будем есть меньше. После полнолуния аппетит усиливается сам по себе - это неизбежно, но поскольку Луна в эти дни идет на убыль, то и Ваш вес не прибавляется.
От новолуния до полнолуния. Время растущей Луны - отличный период для проведения общеукрепляющих процедур, витаминной и лекарственной терапии. Организм легче усваивает лекарства и препараты, травянистые отвары и настои. В эти дни слабее ощущается боль, так что рекомендуются все хирургические действия. От полнолуния до новолуния. Когда Луна убывает, наступают естественные процессы очистки организма. Это - лучшее время для омолаживающих, оздоровительных процедур. Легче выводятся шлаки из организма, удаляются вредные субстанции и элементы, которые попали в организм с едой и питьем из неблагоприятной окружающей среды. А поскольку больше всего "грязи" скапливается в жировой ткани, то и выводится она вместе с жиром.
В день новолуния голодание очень полезно для здоровья. Голодание предупреждает многие болезни. Можно без ограничения пить различные напитки - молоко, отвары трав, минеральную воду - лишь бы они не содержали сахара и соли. Жидкая диета ускоряет и дополнительно улучшает обмен веществ, помогает удержать вес, которого мы достигли в полнолуние. Энергия полнолуния и новолуния благотворительно влияет на Ваши действия. Только в эти дни можно достичь единения наших поступков
Лёгкая диета
1-й завтрак
Стакан несладкого чая или чашка чёрного кофе.
2-й завтрак
40г сыра.
Обед
Яйцо, сваренное вкрутую, 120г мяса (отварного), 20г сыра.
Ужин
120г мяса, овощной салат на растительном масле.
Перед сном выпить стакан отвара мяты (чтобы снять нервное напряжение).
Через семь дней Вы убедитесь, что сбросили 3-4 кг. Если Вы все еще не в норме, через две недели повторите диету
Трехдневная диета
Эту диету нужно соблюдать в течение трёх дней, за которыми следуют четыре дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Надежда на то, что за тремя "тощими" днями следуют четыре нормальных, очень помогает пережить эти три дня. Важно и в остальные четыре дня питаться умеренно, а не пытаться "компенсировать" всё не съеденное за голодные дни, хотя, постепенно организм привыкает сам себя "держать в узде". Эта диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки) за счёт относительной сбалансированности продуктов переносится довольно легко.
1-й день:
Завтрак:
Чёрный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 ст. ложки арахисовой пасты или варенья.
2-й завтрак:
1/2 грейпфрута.
Ланч:
1/2 банки тунца в масле, 1 ломтик хлеба, 4 редиски.
Обед:
100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 ч. ложку соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сухой сковородке.
Перед сном:
1 небольшое яблоко.
2-й день:
Завтрак:
Чёрный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде - варёное, всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба.
Второй завтрак:
1 банан.
Ланч:
1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров.
Обед:
2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана варёной моркови, 1 хрустящий хлебец.
Можно заменить брокколи с морковью на 1 стакан диетического борща.
Перед сном:
Чай, 2 черносливины.
3-й день:
Завтрак:
Чёрный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик сыра.
2-й завтрак:
1 небольшое яблоко.
Ланч:
1 варёное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски, 1 ломтик хлеба.
Обед:
1/2 стакана тунца, 1 стакан варёной свеклы, 1 стакан цветной капусты, 1 хрустящий хлебец.
Можно заменить тунец на 200г (сырой вес) курицы, приготовленной, как описано выше.
Перед сном:
1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко.
Эту диету можно повторять много раз подряд, пока не будут достигнуты желаемые результаты. При ней так же нужно очень много пить - 6-8 стаканов простой воды в день.
Щадящая диета
Эта диета очень полезна для организма, так как содержит все необходимые составляющие здорового питания, плюс позволяет сбросить лишние килограммы. Её можно использовать длительное время, но диетологи советуют не увлекаться, а питаться согласно диете около семи дней.
Первый завтрак: стакан несладкого чая или чашка черного кофе без сахара;
Второй завтрак: 40г сыра;
Обед: сваренное вкрутую яйцо, 120г нежирного мяса, лучше отварного или приготовленного на пару, 20 гр. сыра;
Полдник: стакан несладкого чая;
Ужин: 120г отварного мяса, мелкопорезанные овощи с растительным маслом;
Перед сном выпить стакан отвара мяты.
Диета из десяти продуктов
Этой диеты необходимо придерживаться около 7 дней. На целую неделю Вы ограничиваете свой рацион всего 10 продуктами. В день Вам можно съесть не больше 1,5 кг пищи, но обязательно нужно включить в рацион все 10 "пунктов меню". Комбинируйте и готовьте еду так, как Вам позволит Ваша фантазия.
Итак, вот эти продукты:
1) куриная грудка,
2) яйца,
3) кефир,
4) помидоры,
5) огурцы,
6) кабачки,
7) белокочанная или цветная капуста,
8) баклажаны,
9) грибы,
10) яблоки.
Дополнительно в список включаются: лук (луковица в день), чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок, мед (ч. л. в день), зелёный чай, оливковое масло (ст. л. в день), чёрный хлеб (один ломтик в день): Этой диете можно следовать и дольше, чем 7 дней, если разумно использовать предложенный список продуктов. Потеря веса в неделю составляет до 1,5 кг.
Итальянская диета
Всем прекрасно известно, что итальянцы просто обожают спагетти. Это блюдо они называют "паста", что в переводе на русский означает тесто. Но, между прочим, полных среди итальянцев почти нет. Итальянские диетологи утверждают, что секрет тонких талий синьор и синьоров заключается именно в пристрастии к излюбленной пасте. Они едят мучные и макаронные изделия, приготовленные из теста, замешанного на муке грубого помола из твёрдых сортов пшеницы. За что же полюбили итальянцы свои спагетти? Оказывается, есть за что. Благодаря высокой концентрации комплексных углеводов, содержанию клетчатки и тиамина (витамина В1), макаронные изделия способствуют сохранению оптимального веса. Кроме этого, аминокислота триптофан, содержащаяся в спагетти, помогает уснуть и избавиться от некоторых форм депрессии. Механизм следующий: попав в мозг, триптофан превращается в серотонин, который поднимает настроение, регулирует аппетит и даже оказывает положительное влияние на продолжительность жизни. Кстати, целебный эффект триптофана может быть сведён к минимуму, если злоупотреблять белковыми продуктами.
Дело в том, что в этом случае аминокислота практически не попадает в мозг.
Комплексные углеводы и клетчатка снижают уровень "вредного" холестерина, что весьма существенно для желающих похудеть. Даже небольшое понижение содержания холестерина помогает избежать сердечных заболеваний: так, его снижение на один процент уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний на два процента. Клетчатка предотвращает рак прямой и толстой кишки. Макароны из муки грубого помола содержат в два раза больше клетчатки, чем из обычной муки.
В 100 граммах сваренных макарон содержится (приблизительно): 6,7г белков; 39,7г углеводов; 0,9г жиров; 3,1г диетической клетчатки; 0,2мг тиамина (витамина В1); 1,7мг железа; 1,5мг никотиновой кислоты; энергетическая ценность - 197 ккал.
Итальянские диетологи рекомендуют есть спагетти несколько раз в неделю, чтобы сохранить талию. Только без жиров. Чтобы избавиться от ненужных килограммов, итальянцы придумали довольно остроумную цветовую диету.
Начинать трапезу они рекомендуют с продуктов жёлтого цвета. Кроме макарон - это картофель, тыква, омлет, далее следуют фрукты: банан, апельсин, хурма и т. д. После небольшого перерыва итальянцы переходят к овощам и фруктам зелёного цвета. Прежде всего это, конечно, зелень: салат, петрушка, кинза, укроп, лук. Затем огурцы, капуста: кочанная, брокколи, брюссельская, цветная. Подойдут стручковая фасоль, горох. Фрукты: яблоки, киви, виноград, крыжовник. А напоследок синьоры и синьориты приступают к продуктам и блюдам красного цвета: помидоры, свёкла, морковь. Фруктов и ягод видимо-невидимо: малина, клубника, вишня, гранат. Выбор яств будет зависеть от времени года, от того, обедаете Вы или ужинаете, и, разумеется, от Вашей фантазии. А можно питаться по цветовому принципу весь день.
На завтрак: стакан йогурта или кефира, и тонкий тост с малиновым джемом.
До обеда: два стакана минеральной воды без газа.
В обед: макароны с одним из вышеприведенных соусов, тушёная тыква, банан, апельсиновый сок.
На полдник: салат из огурца с зеленью, заправленный оливковым маслом, тушёная капуста (кочанная, брокколи, цветная) или тушёная стручковая фасоль, яблоко.
В ужин: тертая морковь или свекла с фруктами; заправка - йогурт с лимонным соком; компот из малины (вишни, красной смородины).
Отдадим должное итальянской экстравагантности в еде. Но, уверяют диетологи с Аппенинского полуострова, дело вовсе не во внешних атрибутах. Они гарантируют, что тот, кто будет питаться, придерживаясь выверенной ими цветовой гаммы, действительно похудеет и сможет поддержать оптимальный вес.
Диета доктора Квасневского
Если Вы хотите быть здоровым человеком и иметь идеальную фигуру, забудьте о модных фруктово-кефирных диетах и начинайте активно потреблять жирную пищу. Во всяком случае, так советует польский диетолог Ян Квасневский, чья система питания становится всё более популярной в Европе. Конечно, его идеи несколько противоречат тому, что нам внушали в последние годы - только овощи, фрукты и проращенное зерно. А с другой стороны, предки-то наши сотни лет сидели на сале с картошкой - и ничего.
Проблемой здорового питания пан Квасневский занимается уже более тридцати лет. За это время им была создана система, получившая название "Оптимальное питание", которую диетолог предлагает не только в качестве универсальной диеты, но и, будучи практикующим врачом-терапевтом, с успехом применяет для лечения сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваний. И даже таких неизлечимых, как сахарный диабет. В чём же секрет его диеты?
Прежде всего он советует есть только в спокойной обстановке, расслабившись и тщательно пережевывая пищу. О делах, чтении или телевизоре на время обеда лучше забыть. После еды следует отдохнуть минут пятнадцать, а к активной физической деятельности приступать не раньше, чем через два-три часа. Собственно, в этом нет ничего нового, и большинство диетологов полностью поддерживают Квасневского. Но вот от перечня тех продуктов, которые он рекомендует употреблять в пищу, у многих из них могут волосы встать дыбом. Дело в том, что в результате многолетних исследований Квасневский пришел к выводу, что есть нужно только такую пищу, которая очень легко усваивается организмом и дает при этом много энергии. По его мнению, такой пищей являются исключительно животные белки и жиры. То есть, мясо и сало. Всё остальное польский диетолог советует из рациона исключить или, в крайнем случае, существенно ограничить в употреблении. Например, овощи и фрукты. Зачем их есть, говорит Квасневский, если они состоят в основном из воды? Гораздо проще выпить пару стаканов чистой воды и не загружать свой желудок лишней работой. Что касается витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности, то они содержатся в достаточном количестве и в мясе. Особенно в субпродуктах, которыми мы часто пренебрегаем: в печени, сердце, лёгких, почках, хрящиках и т.п. Обычно диетологи советуют нам употреблять больше растительных жиров. Например, подсолнечного или оливкового масла. Ничего против них Квасневский не имеет, но считает куда более полезным для человека жир животный, то же сало, к примеру.
А вот от чего категорически советует отказаться, так это от клетчатки, содержащейся в отрубях, зернах, хлебе и т.п. Её обычно нам рекомендуют для улучшения деятельности кишечника. Квасневский же считает это сущим вздором и объясняет: клетчатка совершенно не усваивается организмом, так зачем её есть?
Чем же тогда, по его мнению, следует питаться? Яйцами (5-8 штук в день!), мясом, салом, субпродуктами и молоком (особенно полезны сливки и сыры). И всё это должно быть не просто жирным, а очень жирным! Если молоко - то обязательно с добавлением сливок; если сметана - то очень густая.
При этом доктор Квасневский всё же предлагает иногда добавлять в свой рацион и продукты, содержащие минимум углеводов - картофель, макароны, муку, овощи. Но немного: в день достаточно несколько картофелин или одного кусочка хлеба.
Вот типичное меню на один день для взрослого человека:
Завтрак: яичница как минимум из трёх яиц со шкварками, кусочек хлеба (обязательно обмакнуть в жире) и несладкий чай.
Обед: 150 граммов полужирного карбонада, обжаренного в яйце и сухарях, несколько картофелин, растёртых в жиру от жарения, а также небольшой маринованный огурец.
Как утверждает диетолог, этого вполне достаточно на целый день, поскольку пища очень сытная. Но если возникает желание ещё и поужинать, то - на здоровье.
В его диете вообще нет строго определённого времени для приема пищи, есть надо только тогда, когда захочется. Захотелось вечером? Пожалуйста! Для ужинов прекрасно подойдут два сырника с маслом, ложечка несладкого мармелада и стакан жирных сливок.
Переходить на жирное питание, по его методу, доктор Квасневский советует не постепенно, а сразу. И уже в скором времени, утверждает он, Вы почувствуете прилив энергии, бодрости и оптимизма. Улучшится также общее состояние здоровья. Но самое главное, что должно особенно порадовать изнывающих от супермодных диет дам: уже через несколько месяцев вес человека возвращается к нормальному состоянию. Толстые худеют, а худые полнеют. В дальнейшем, при условии соблюдения диеты, организм уже сам сохраняет нормальный для Вас вес.
И все это не пустые слова или рекламные обещания. У доктора Квасневского только в Польше более двух миллионов последователей, практикующих уже многие годы его систему питания и прекрасно себя чувствующих. Многие из них объединились в клубы, где собираются и обсуждают новые рецепты жирных блюд.
Диета "Алкат"
Сегодня "Алкат" считается в мире диетой №1 и представляет собой тест, который популярен не меньше Интернета. Его прошли сотни тысяч людей в 35 странах мира. На это есть веские причины.
Подумайте, кто из нас связывал раздражительность, головную боль, камни в желчном пузыре, целлюлит, хроническую усталость, аллергию и банальный храп с ожирением? А ведь новейшие исследования показывают, что одной из основных причин болезней и чрезмерной полноты является пищевая непереносимость. Дело в том, что за 75 лет жизни человек съедает около 100 тонн продуктов, многие из которых организм не воспринимает. К примеру, каждый сотый житель планеты не переносит хлеб, каждый третий - молоко и едва ли не каждый второй - яйца. В результате - недомогания и болезни, причину которых определить очень трудно. Так вот Alkat представляет собой тест на индивидуальную непереносимость продуктов и помогает выяснить, не страдаете ли от этого коварного врага и Вы сами. Часто он выдает совершенно неожиданные вещи. К примеру, может выясниться, что Вам вредят полезные лук, помидор, апельсин и нежная телятина, а Вашему мужу приносит пользу "вредное" сливочное масло и говядина; что Вашей приятельнице рюмочка "Бейлиса" "грозит" отличным настроением, а Вам - высыпаниями на коже; что Вашей дочке виноград можно есть гроздьями, а сыну противопоказана даже горсть изюма.
Процедура Алката проста. Сначала пациента осматривает врач, с помощью прибора измеряет количество жира в его теле, берет анализ крови из вены, проверяет её реакцию на 100 продуктов, а затем вносит данные в "досье" вместе с результатами теста.
Последние выдаются пациенту через два дня в виде четырех списков: красного (в него входят запрещенные продукты, которые исключаются из рациона на полгода), оранжевого (исключаются на 3 месяца), жёлтого (список продуктов, которые можно есть каждые 8-10 дней) и зелёного (разрешенные продукты). К тесту прилагается сбалансированная диета, разработанная с учетом индивидуальных заболеваний и гликемического индекса, то есть уровня глюкозы в крови.
Если не нарушать рекомендаций, выпивать ежедневно 2 л воды, а спиртного - ни капли, за месяц можно избавиться от 3-5 кг веса, а заодно - от многих заболеваний. Диета подходит абсолютно всем (за исключением людей, страдающих заболеваниями крови), особенно показана беременным женщинам и спортсменам.
Достоинства: абсолютно отсутствует чувство голода, а насыщение наступает гораздо быстрее, чем раньше; лишний вес исчезает только там, где он действительно лишний, то есть в проблемных зонах (это легко определить, измеряя объём талии, бёдер и т.п.); повышается либидо, а необходимость в физических нагрузках уменьшается; меню можно составлять по собственному желанию. Наконец, эту диету можно использовать и как оздоровительную.
Недостатки: каждый день надо готовить что-то новое и все это фиксировать (лучше всего - вести дневник).
Эскимосская диета
Сладости, жирное мясо и молочные продукты запрещены. Можно есть много рыбы (свежей или замороженной), немного овощей, салатов и фруктов (в промежутках между приемами пищи). Получается что-то около 1200 калорий в день. В итоге быстрая потеря веса. Однако в этой диете отсутствуют некоторые витамины и минеральные вещества, а потому её последователи быстро становятся вялыми.
Диета "Ешь половину"
Многие и без того ощущают дефицит витаминов и минеральных веществ, а при такой диете буквально лишаются последнего. Поэтому долгосрочная диета "Ешь половину" вредна для здоровья. Лучше питаться сбалансировано и съедать не половину, а разумную дозу продуктов.
Диета "Стройность навсегда"
Это даже не диеты, а всевозможные системы питания, придуманные в США. Применяя их, каждый может скинуть лишние килограммы. До обеда едят только фрукты, затем салаты и супы. И только вечером разрешаются мясо, рыба и овощи. При таком режиме человек быстро худеет. Но, к сожалению, молочные продукты здесь считаются вредными (якобы главные поставщики кальция склеивают стенки кишечника), а вместо обычного питья предлагается не содержащая минералов дистиллированная вода. Белки и углеводы здесь также рекомендовано потреблять отдельно, что делает диету еще более непрактичной
Средиземноморская диета
Народы Средиземноморья отличаются очень здравым представлением о том, чем на самом деле нам нужно питаться. У них самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а ведь они употребляют в пищу и сыр, и мясо, и алкоголь. Ключ к их прекрасному здоровью в том, что они в большом количестве употребляют в пищу оливковое масло.
Кроме того, средиземноморские народы едят много свежей рыбы и других свежих продуктов, зато гораздо меньше потребляют консервов. Недавние исследования показали, что растительное масло вроде оливкового и рыбий жир необходимы организму для выработки простагландинов. Это гормоны, вещества, которые регулируют клеточный обмен, тем самым предотвращая сердечные приступы, инфаркты и многие другие болезни. Отмечено, что небольшое количество алкоголя тоже способствует вырабатыванию простагландинов.
Средиземноморская диета не рассчитана специально на потерю веса, её нельзя назвать жесткой. В то же время она дает возможность выбирать здоровые продукты, в которых нет животных жиров, сахаров и консервированной пищи, которыми так богато наше повседневное меню.
Основа средиземноморской диеты должна стать основой вашего повседневного питания. Это означает исключение консервированной пищи, питания замороженными обедами или в "Макдоналдсе", всех тяжелых блюд британской кухни.
Типичное меню на сутки:
Завтрак:
Несколько фруктов, немного свежего хлеба и фруктовый сок или вода.
Ланч:
Салат с тунцом, анчоусом и оливками, политый оливковым маслом, несколько стаканов воды.
Обед:
Большой сладкий перец, фаршированный рисом, мясным фаршем, помидорами и травами, политый оливковым маслом и запеченный. Салат и свежий хлеб. Можно запить стаканом красного вина.
Достоинства:
1. Диета дает возможность выбирать из множества разнообразных и полезных блюд, так что с ней не соскучишься.
2. Во всех ресторанах есть выбор блюд средиземноморской кухни, так что питание вне дома не должно быть проблемой. 3. Средиземноморская диета рассчитана больше на здоровое питание, чем на потерю веса, а здоровье всегда должно быть на первом месте.
4. Большинство блюд средиземноморской кухни легко приготовить, так как большинство продуктов съедается в свежем виде. Особенно легко приготовить все виды макарон.
5. Эта диета полезна для здоровья не только в снижении уровня давления и содержания холестерола в крови. Многие из тех, кто пробовали её соблюдать, утверждают, что она помогает уменьшить боли при артрите. Вероятно это происходит за счет высокого содержания жирных кислот в виде растительного масла и рыбьего жира.
6. Хотя диета не вызывает большого снижения веса, она помогает выработать привычку к здоровому питанию, что навсегда избавляет от сброшенных килограммов.
Недостатки: если Вы ждете быстрой потери веса, эта диета Вас разочарует.
Двухдневная яично-медовая диета
Вес снижается в среднем на 1,5 кг.
Первый день
Завтрак: два желтка и чайную ложку мёда взбить миксером, чашка чая или кофе с лимоном.
Обед: желток с мёдом, 90г сыра, чай или кофе с лимоном.
Ужин: чашка прозрачного бульона с кусочком ржаного хлеба, желток с мёдом, яблоко, груша или апельсин, чай с лимоном.
Второй день
Завтрак: желток с медом, кусочек ржаного хлеба, кофе или чай с лимоном.
Обед: желток с медом, 150г рыбы, птицы или мяса, 3 ст.л. отваренной капусты или шпината, чай с лимоном или кофе.
Ужин: желток с медом, 90г сыра, кусочек ржаного хлеба, чай с лимоном.
Трёхдневная яично-медовая диета
На этой диете обычно можно сбросить за три дня 2-2,5 кг.
Первый день
Завтрак: 2 яичных желтка и чайную ложку меда взбить миксером (это гоголь-моголь или пародия на него). Чашка чая или кофе с лимоном.
Обед: 90 г сыра. Чай или кофе с чайной ложкой меда.
Ужин: бульон - 1 чашка + кусок хлеба чёрного + яблоко, груша или апельсин. На ночь чай с лимоном.
Второй день
Завтрак: яйцо с медом (миксерная смесь), кофе или чай с лимоном.
Обед: яйцо с медом, 100 г творога, чай с лимоном или кофе.
Ужин: 150 г рыбы или мяса птицы, салат маленький. Чай с лимоном.
Третий день
Завтрак: яйцо с мёдом, яблоко. Чай с лимоном.
Обед: 50г сыра, кусок ржаного хлеба (25г), салат заправленный лимоном (200г).
Ужин: отварные овощи (не крахмалистые) 300г 1 яйцо. Чай с мёдом (1 чайная ложка).
Половинка лимона должна съедаться ежедневно во время этой диеты в любом виде. Хоть в чае, хоть в отжатом виде, хоть в желтково-медовой смеси.
Баррандовская диета
Применяется для снижения веса в течение 2-3-х недель.
Завтрак - одинаковый, ежедневно - кофе или чай без сахара или с некалорийными сладостями + 2 печенья или кусочек сыра.
Понедельник
Обед - стакан простокваши, 2 апельсина или яблока;
Ужин - 125 грамм нежирного творога, 1 яйцо, 2 огурца
Вторник
Обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца;
Ужин - 125 грамм нежирного творога, 1/2 л молока
Среда
Обед - 100 грамм сыра, 1 апельсин или яблоко;
Ужин - 200 грамм салата, 2 яйца
Четверг
Обед - 1/4 цыпленка, 2 огурца;
Ужин - 200 грамм салата, 1 яйцо, 50 грамм вареной колбасы без жира
Пятница
Обед - 125 грамм творога, 1 апельсин или яблоко;
Ужин - 100 грамм колбасы, 1 яйцо, 1 пучок редиски или 1 помидор
Суббота
Обед - 1 стакан простокваши, 2 яблока или апелсина;
Ужин - 125 грамм творога, 1 стакан молока
Воскресенье
Обед - 100 грамм колбасы, 1 огурец;
Ужин - 100 грамм сыра, 1 пучок редиски
Жидкость, не содержащая калорий - не ограничена
Диета с томатным соком
Завтрак: стакан томатного сока с двумя кусками ржаного хлеба, намазанными тонким слоем масла или полчашки нежирного творога с фруктовым салатом.
Обед: стакан томатного сока, полчашки варёного риса с небольшим количеством овощей, а на десерт сырое или печёное яблоко или 150г нежирной варёной рыбы, салат из огурцов, помидоров и листьев зеленого салата, политый растительным маслом в объеме столовой ложки, а на десерт - 100г винограда.
Ужин: 100г говяжьего фарша, приправленного перцем и зеленью, немного тушёных грибов с луком, две варёные картофелины небольшого размера или половина отварной и без кожицы куриной грудки, отваренной с овощами, и полчашки отваренного риса.
Ответить с цитированием
но вес уже не возвращается.
Сообщение от Elena_moon
Ну, или вещества меняются слишком быстро...
Если вы из большоего города, то зачем вам? Это же модно
=- только вот увольте от кока-колы - не хочу пить то, чем дальнобойщики моторы моют 
Кашку манную на дух не перевариваю, а вот кисель люблю - горяченький когда - правда, пью редко. А картошка... так у мнея каждый день - либо картошка, либо макароны. Но вот про молоко с крахмалом прочитала недавно, что это продукты вредные на самом деле, потому как шлаки лишние от них в организме получаются... Я понимаю - сама была в шоке - но объясняет автор вроде бы очень убедительно
