Svetlana1980, не пугайтесь, я думаю, ничего критичного не произошло. Похоже, Вы недостаточно взбили эмульсию. Прямые эмульгаторы практически все рекомендуется достаточно активно взбивать вначале, чтобы добиться эмкльгирования, и остужать при умеренном помешивании, чтобы "закрепить" эмульсию. И еще, возможно, много эмульгатора - у меня такое бывало, когда превышала дозировку эмульгатора (правда, это обычно видно еще на стадии приготовления).
Попробуйте просто тщательно перемешать весь крем (он же не расслоился, просто более жидкая часть отделилась)... он скорее всего останется стабильным. Или (я бы так сделала) - нагреть, долить еще 5 мл воды и 3 мл масла и взбить снова.


 
			
			 
					
						 
 
				 
					
					
					
					
				
 
					
						
 
			
 
						 
			

 
			

 
			


 
			
 
			

 
			
 И аромат у него тоже красивый. Но главное, девы, он исключительно комфортный, у меня кожа часто капризничает, а тут с такой благодарностью его принимает! И консистенция у него супер, особенно после холодильника - нежный, сливочный, плотный кремик . Плюс расход небольшой, беру совсем по чуть-чуть. В общем, довольна-довольна.
 И аромат у него тоже красивый. Но главное, девы, он исключительно комфортный, у меня кожа часто капризничает, а тут с такой благодарностью его принимает! И консистенция у него супер, особенно после холодильника - нежный, сливочный, плотный кремик . Плюс расход небольшой, беру совсем по чуть-чуть. В общем, довольна-довольна. иногда сразу добавляю в в.ф. ,но тогда дольше расходится почему то .
 иногда сразу добавляю в в.ф. ,но тогда дольше расходится почему то . 
			



