Руа, не совсем правильно сделали! Я последнее время так делаю: беру сухую кокосовую стружку (всегда сухую брала...), заливаю горячей водой - где-то 100 г стружки литром. Потом ставлю все это дело на водяную баню и держу при совсем слабом кипении воды вне банки - где-то час или больше, периодически помешивая. Потом вытаскиваю банку, оставляю, чтобы остыла для терпимой температуры и процеживаю через марлю, а потом крепко марлю со стружкой отжимаю!
То, что получится снова переливаю в ту банку, где все делала (желательно, чтобы поверхность воды не была большой - легче будет масло снимать) и ставлю в морозилку. Жду, пока масло наверху замерзнет (можно и не ждать, забыть про банку, но тогда и вода может замерзнуть) и снимаю его. Перекладываю в небольшую емкость, рассплавляю, а потом опять замораживаю, чтобы только масло схватилось, отодвигаю его в сторону и сливаю оставшуюся под ним воду. И все - готово!
На водяной бане стала держать по совету одной из форумчанок. Выход масла в самом деле увеличился!!!