Консервирование и прочие заготовки на зиму - Страница 22
Страница 22 из 22 ПерваяПервая ... 121819202122
Показано с 421 по 429 из 429

Тема: Консервирование и прочие заготовки на зиму

  1. #421
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Кабачки маринованные быстрым способом

    Такиииие классные получаются. Очень рекомендую попробовать даже тем, кто кабачки не любит. Хрустящие такие получаются, вкуууусные.



    Надо:
    Кабачки лучше молодые.
    Соль.
    Сахар.
    Петрушка сушеная или свежая.
    Перец.
    Уксус - с пол стакана.
    Масло растительное грамм 100.
    Чеснок - несколько зубчиков.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #422
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Грузди соленые

    Солить грибы, оказывается, легко и быстро. Не знаю, как вы, а я вот маринованные грибы не очень люблю. Да и соленые не сильно жалую, но есть исключения - это грузди. Грузди я люблю за их необычный привкус и удивительную хрусткость. Просто обожаю! Жаль, что у нас растут не все, и не всегда.



    Надо:
    Грузди.
    Соль.
    Лаврушка.
    Душистый перец.
    Чеснок.
    Семена горчицы.
    Еще бы лист хрена, смородины и зонтики укропа, но у меня их не было.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #423
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Рыжики соленые - 2

    А теперь рыжики. Увидела рыжики и не смогла не схватить.



    Надо:
    Все, по сути, как вчера.
    Рыжики.
    Соль.
    Чеснок.
    Горчичные зерна.
    Укроп.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #424
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Консервированные помидоры в собственном соку - просто гениальные!

    Консервированием я занимаюсь крайне редко, ибо не люблю этот процесс, особенно всякие стерилизации и проч. Так что если уж доходит дело до консервирования, то я ничего не стерилизую. Мало того, сейчас такую крамолу выдам, что ужас просто. Тем не менее никакого смысла в стерилизации я не вижу. А знаете почему? А потому что вы можете хоть устерилизоваться, но мы же живем в мире бактерий, и как только вы сняли банку с носика чайника, да еще и мокрую, ее тут же облепили те же самые бактерии. Ну и на фига вы стерилизовали эти банки? Время и газ тратили?



    Читать дальше
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #425
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Икра баклажанная

    Попробуйте сделать кусочками, правда, вкуснее. И уж точно разнообразнее.



    Надо:
    Баклажаны.
    Лук.
    Морковь.
    Перец сладкий.
    Соль.
    Помидоры в собственном соку кусочками.
    Петрушка у меня сухая.
    Чеснок.

    Приготовление
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #426
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Помидоры в собственном соку - обалденные

    Самим сделать проще простого, пока сезон, а зимой есть - одно удовольствие. И вкуснее консервированных.



    Надо:
    Кучу помидор и обязательно сладких и ароматных. Для соуса можно и попроще какие взять, а вот те, что целыми останутся, обязательно должны быть вкусными. И отлично подходят летние "сливки".
    Соль.
    Сахар.
    Масло растительное.
    Все! Больше ничего не надо. Ни приправ, ничего. Потом, если захотите, добавите в процессе, что вам нравится, сейчас же не надо, пусть это будет базовая заправка, в которую можно добавить, что угодно, а можно и так съесть.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  7. #427
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Перец консервированный в томатном соке

    Так мне понравились консервированные помидоры, что и перец я решила сделать таким же образом, и тоже получилось вкусно. Для зимы в качестве добавки в те же супы, вторые блюда, соуса - вау!



    Надо:
    Помидоры.
    Перец сладкий.
    Соль.
    Сахар.
    Масло растительное.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #428
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Помидоры в собственном соку

    Еще кое-где попадаются недорогие помидоры, так что можно успеть. Зимой сами себе спасибо скажете, когда не придется дорогущие помидоры покупать.



    Надо:

    Помидоры, лучше дамские пальчики. И где-то треть веса от "пальчиков" любых других помидоров, из которых будем делать "собственный сок".
    Соль.
    Сахар.
    Растительное масло (рафинированное).

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #429
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29353
    Вес репутации
    406

    По умолчанию

    Подорешники соленые

    Ну давайте еще их и засолим. Это вкусно.



    Надо:
    Подорешники.
    Соль.
    Лаврушка.
    Зерна горчицы.
    Ягоды можжевельника.
    Чеснок.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 22 из 22 ПерваяПервая ... 121819202122

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •