Окрошка, свекольник и прочие холодные супы - Страница 5
Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345
Показано с 81 по 89 из 89

Тема: Окрошка, свекольник и прочие холодные супы

  1. #81
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Окрошка с докторской колбасой



    Надо:

    Зеленый лук.
    Укроп.
    Соль.
    Редиска.
    Огурец.
    Картошка.
    Яйца.
    Колбаса докторская.
    Горчица.
    Хрен.
    Сметана.
    Квас.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #82
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Окрошка с картошкой вприкуску



    Надо:

    Зелень.
    Картошка.
    Огурцы.
    Редиска.
    Яйца.
    Колбаса докторская.
    Сметана.
    Горчица.
    Квас.
    Соль.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #83
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Гаспаччо по-вкусному


    Надо:
    Помидоры.
    Перец сладкий (по весу примерно столько, сколько и помидоров).
    Перец острый.
    Лук.
    Цккини.
    Оливковое масло.
    Тимьян.
    Соль.
    Чеснок.
    Свежий базилик.
    Винный уксус.
    Багет.
    Укроп.

    Приготовление:
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  4. #84
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Ахобланко - миндальный испанский холодный суп

    Быстро, вкусно, по-летнему.




    Надо:
    Белый хлеб.
    Миндаль.
    Пара зубчиков чеснока.
    Черный перц.
    Винный уксус.
    Газированная питьевая вода (или простая).
    Соль.
    Оливковое масло.
    Виноград.

    Приготовление:
    Хлеб размочить в воде. Миндаль залить кипятком, чтобы можно было удалить шкурку. Подержать минут 20. Потом снять шкурки с миндаля. Хлеб отжать.



    Отправить хлеб и миндаль в блендер. Туда же все остальные ингредиенты, кроме винограда и масла. Все по вкусу. И, как следует, измельчить. Консистенцию отрегулировать водой. Он должен быть не густой, но и не жидкий. Как кефирчик.


    Добавить половинки винограда (без косточек). Посыпать свежемолотым перцем, полить оливковым маслом.

    Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #85
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Окрошка 2020

    Ну что? По окрошке? Кстати, кто на чем любит окрошку? Я признаю только на квасе. Никаких кефиров, газировок и прочих молочных продуктов. Разве что сметану в квасную окрошку добавить.



    Надо:
    Колбаса докторская.
    Огурцы.
    Редиска.
    Яйца вареные.
    Картошка отварная.
    Лук зеленый.
    Укроп.
    Соль.
    Хрен.
    Горчица.
    Квас.

    Приготовление:
    Лук с укропом мелко порубить, добавить соль и желтки от яиц. Не просто перемешать, а даже перетереть все вместе. Это будет заправка.



    А дальше сделаем не как обычно, а немного по-другому в плане нарезки. Белки натрем на крупной терке, картошку тоже. Колбасу натирать не будем, а, как обычно, порежем кубиком помельче. Редиску и огурцы также можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими полосками. Выкладываем все вот так по кругу.



    В центр заправку щедро так. И подаем с квасом. Лучше если каждый нальет себе нужное количество сам.



    Ну красота же! Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  6. #86
    Аватар для Lalana
    Регистрация
    28.04.2020
    Возраст
    45
    Сообщений
    171
    Вес репутации
    13

    По умолчанию

    И я признаю окрошку только на квасе, мои домашние так же. Я делаю чисто овощную, без яиц и колбасы, зато беру много зелени - руккола, шпинат, петрушка, укроп, салатики разные. Иногда, если не лень, обжаренного соевого гуляша можно добавить или панира, тоже обжаренного.

    Много лет назад, одна дама, выпивающая, рассказывала что окрошку на пиве делает, мол удобно - к выпивке и закуска сразу.

  7. #87
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    На пиве? Прекрасно! Пособие, как жахом испортить и пиво и закуску.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  8. #88

    Регистрация
    12.06.2008
    Адрес
    Екатеринбург
    Возраст
    45
    Сообщений
    320
    Вес репутации
    36

    По умолчанию

    На пиве забавно, а что не с шампанским?
    Я делаю только на квасе, надо попробовать сыр туда положить жареный как Lalana.

  9. #89
    Аватар для Fatiniass
    Регистрация
    12.07.2013
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    171
    Вес репутации
    33

    По умолчанию

    О, а у меня где-то рецепт мороженого на основе шампанского

Страница 5 из 5 ПерваяПервая 12345

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •