elle leo, смысла ваши старания не теряют, потому что вы таким образом убираете с посуды, возможно притаившиеся там споры грибов (хотя они самые неубиваемые, конечно, и просто спирта там не достаточно), бактерии.

О стерильности тут речи вообще не идет, поскольку, как вы сами написали, кухня не стерильна, и добиться стерильности в ней нереально, даже если вы все стерильным сделаете, воздух куда денете? Из него все к вам налетает только в путь.

Так что сильно загоняться именно на стерильности не стоит, но и меры предосторожности стоит применять. Просто хотя бы, чтоб с той же посуды убрать все лишнее, что могло там после мытья водой задержаться, после предыдущего крема, или просто при хранении.