И я люблю пасту, а вот карпаччо...не под каким соусом...меня при мысли, что мясо сырое выворачивать начинает, лучше жареных тараканов тарелку...
И я люблю пасту, а вот карпаччо...не под каким соусом...меня при мысли, что мясо сырое выворачивать начинает, лучше жареных тараканов тарелку...
pink panter, а я написала выше, что даже забросила уже эту идею - самостоятельно рыбу готовить.
Сибас и Дорадо показались мне сухими именно в ресторанном исполнении. И пробовала не один раз, надеясь, что там приготовили не правильно, а тут-то правильно приготовят.
Нет, суховаты и все.
Но я, кстати, люблю жирную рыбу, вроде семги.
laluna, спасибо! Но я в меню уже ориентируюсь.Правда, количество макаронных изделий в нем от этого не уменьшается.
Циля, а вы сало едите? А селедку? Рыбу сушеную? Мысо сыровяленое? Хамон там. Представляете - они ж все сырые!
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti , так это сырое и просоленное, а карпаччо...нет. а сало, хамон, рыбу вяленную с удовольствием ем, но...вот такой вот маразм у меня...
Arti , ну незнаю тогда
Девы, а если овощи ( цукини, баклажины, репчат. лук,томаты, перец зел., красный)помариновать немного ( винный или яблочный уксус ,чеснок, соль, оливк. масло,специи и т. д.) и потом на гриле немного с двух сторон обжарить и подать с брускетами - такая нямка аппетитная получается , хорошая альтернатива бутерам - особенно в пост.
Циля, так их поэтому и режут тоненько-тоненько, на просвет, чтоб мариновались моментально. На них льешь кислое и прям видно, как оно "готовится".
pink panter, ага, не смачные, да и вкус не понравился - безвкусные какие-то.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Arti , надо попробовать...пойду гляну как оно делается
вот и я тоже к жирненькой больше любви испытываю=) надо будет у мамки пароварку взять-попробую. может действительно дело в готовке.Сообщение от Arti
хотя вот мама мч запекала форель. выглядит рыбка шикарно, с нежной румяной шкуркой. но само мясо безвкусное и суховатое. я с лимонноым соком рыбу не люблю. девы, каким соусом можно поливать уже готовую рыбку?
pink panter мне тоже нравятся маленькие рыбки на гриле. правда у нас таких фиг найдешь. что-то вроде бычков. в Болгарии объедалась ими. особенно хорошо идет после жары с пивком
Циля я раза 4 ела карпаччо 2 раза удачно - 2 неудачно=( от маринада зависит. первый раз попробовала в каком-то итальянском ресторане у Германии. так я даже и не поняла что это мясо сырое.оно было как буд-то подвяленое. очень нежно и вкусно. в следующий раз мне не повезло. на тарелке было именно сырое мясо, которое плавало в крови и лимонном соке. тут конечно перекарежило меня
Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят...
Тут про рыбу разговорчики. А я вот сегодня на ужин горшочки с Пикшей буду делать. И кальмариков купила ещё, приготовлю в банке
У меня такое впечатление, что наша любимая почта решила устроить на сайте отслежки 1 апреля
30 марта её только приняли на сортировку, а сегодня... внимание, она уже в Ростове-на-ДонуОбычно между этими пунктами как минимум неделя была раньше
Да я как-то вообще не фанат сырого мяса..это у меня свекровь надыбала где-то подделку под карпаччо..и травит всех подряд теперь этой бякой..
А рыба..да..только лично у меня постоянно проблемы - где ее в Мск взять хорошего качества, что и самим наслаждение получить с пользой, и дочке без страха давать..
А то фиг ее поймешь, то ли она реанимированная, то ли свежей была заморожена..
Карпы и прочих костлявых не беру - муж ненавидит когда костей мелких много..
Девы, Вы так здорово про страны рассказываете, рассказывайте больше..очень интересно слушать ( читать).
Снусмумрик, зато у нас посылка неделю как эспортнулась из Лос Анджелеса и тишина.........видимо через Бермуды летит..
Пути Господни неисповедимы..
Девоньки, тут пару раз купила рыбу под названием Морской заяц. Посмотрела в сети- так наз-ся тюлень, а зайца нет. Есть тропическая рыбка Морской кролик, но это не она. Продается у нас без головы, шкурка без чешуи, серая в пятнах. Абсолютно нет костей, только хребет, как шнур. Жарила и тушила с морковкой, неплохо, только чуток горчит. Что это за рыба такая и откуда? Есть-то можно? А то навезут невесть чего, даже в энциклопедиях нет.
Миа а разве рыба должна горчить?
Не пойми что за зверя Вам продали, еще и с пятнами..
Пути Господни неисповедимы..
Миа, я прочитала, что это родственница зубатки. Да и по вашему описанию на зубатку похоже.
Я тут вспомнила первоапрельский форум в прошлом году. Особо запомнилось "Хуеем вместе"
Добавлено через 55 секунд
Ой, а у меня пропало некоторое кол-во сообщенийПочистили чтолЬ?
Последний раз редактировалось Snusmumrik; 01.04.2011 в 18:45. Причина: Добавлено сообщение
Snusmumrik
да... я тоже сегодня вспоминала.
Мне тема про маски весь год мерещилась, как "маски для любого типа рожи"
Даже если ты — почти ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев…
"От великого до смешного один только шаг, но от смешного к великому возврата нет". Л.Фейхтвангер
Зашла после некоторого перерыва во флудилку. Глядь, а здесь всё про еду...
Я вчера после работы уже очень поздно часов в 11 вечера сожрала миску квашенной капусты с оливковым маслом. Ночью думала, что помру! Так мне плохо было! А ведь так хотела капусточки! И не съела её, а просто сожрала!
Рыбу-то эту в разных магазинах видела у нас в Питере. Больше всего впечатлило, что ну ни единой косточки нет. Даже от позвоночника ничего не отходит. Как так бывает? Это же не угорь какой. Горчить, думаю,в принципе не должна, продается чищенная, желчи не видно, а горчит слегка. По радио Россия по воскр. идет передача Ильи Лазерсона "Скорая кулинарная помощь", я все пыталась ему дозвониться, получилось только на пейджер,но на вопрос не ответили- там полный аншлаг с вопросами. Вот и решила тут спросить, тем более про рыбу разговор.
Я сегодня слушала их жалобы,они напридумывали себе райскую жизнь.Будто Европа им должна,и как только они сойдут на берег,им выдадут дом,деньги,социал,а не тут-то было.В общем-то не очень смешно, но казусно все-таки.
Показали в новостях беженцев из Африки в Италию, которые жалуются, что "нас кормят только салатом и макаронами".
.
Итальянцев мне жаль.
Если кто любит рыбу и морепродукты - поезжайте в Португалию... Ах, как там ее готовят, нигде так не ела. И все наисвежайшее, вкуснейшее, ммм...
Ресторанчик на берегу океана, на маяке,на скале, внизу бушует шторм, а вы сидите в тепле, вкусно едите, вкусно пьете, неповторимый запах океана, волны в свете луны...
Я тут продолжаю пребывать в некотором шоке от почты. Сегодня позвонили и сказали, чтобы я пришла получила посылку. Отправление было 1 классом, насколько помню, первым классом идёт почти как обычная посылка
Snusmumrik
я в вечном шоке пребываю
1 класс - это обычная посылка.
А у меня посылка EMS с 29 на таможне..... чего там досматривать, в 250 граммах-то?
Почитала форумы - у всех так..... видимо, мы в одном мешке
Тут заказывала семена в Новой Зеландии - к нам идут почти 3 недели, а Америку - 4 дня! Обидно, блин....
Даже если ты — почти ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев…
"От великого до смешного один только шаг, но от смешного к великому возврата нет". Л.Фейхтвангер
Ваши права
