Быстрые рецепты - Страница 3
Страница 3 из 10 ПерваяПервая 1234567 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 194

Тема: Быстрые рецепты

  1. #41
    Аватар для Бантик
    Регистрация
    03.11.2006
    Адрес
    Краснодар
    Сообщений
    9
    Вес репутации
    26

    По умолчанию

    Очень простой и вкусный рецепт и по сезону:

    баклажаны режем кружочками толщиной 1 см, посолить и пусть пустят сок. В это время готовим фарш как для котлет, кто как любит.
    На кружочек баклажан выкладываем на 1 сторону фарш и формируем как бы котлету(не толстую), одной стороной которой - баклажан. Жарим на сковороде на растительном маслена не очень сильном огне, сначала сторону с фаршем, потом с баклажаном.
    Вкуснятина и быстро

  2. #42
    Аватар для Лека+
    Регистрация
    06.09.2007
    Адрес
    МО
    Возраст
    39
    Сообщений
    703
    Вес репутации
    33

    По умолчанию

    Такой быстрый рецептик.
    Обжариваем на сковородке лук (можно кольцами) и чеснок. Вываливаем туда же банку консервированной белой фасоли, доводим до кипения. Чуть прокипело, засыпаем сыр, накрываем крышкой, выключаем огонь и все. В процессе можно добавить специи по вкусу.
    Т.к. я сижу на диете Монтиньяка - это мой любимый гарнир к любому мясу, колбасам, птице и т.д.

  3. #43
    Аватар для Kатарина
    Регистрация
    10.08.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    48
    Сообщений
    5373
    Вес репутации
    83

    По умолчанию

    Лека+, а чеснок при жарке как то обугливается или просто дольками порезать?
    Живи без страха, всё будет лучше, чем мы ожидаем

  4. #44
    Аватар для Лека+
    Регистрация
    06.09.2007
    Адрес
    МО
    Возраст
    39
    Сообщений
    703
    Вес репутации
    33

    По умолчанию

    Я режу чеснок ножом. Получается такие пластиночки (можно их напополам порезать при желании). И кладу на сковородку, когда лук почти прожарился, а то если чеснок передержать, то он точно обуглится, что не есть хорошо. Он должет быть такого чуть желтого, ближе к белому цвету.
    Кстати, жаренный чеснок очень вкусный. По крайней мере мне нравиться.
    А если еще на сальце поджарить вообще красота. Но лучше, конечно это не отдельным блюдом есть, а с чем-то. Например, со стручковой зеленой фасолью, которую тоже можно на этой же сковородке, где чеснок и сало, приготовить.

  5. #45
    Аватар для annanas
    Регистрация
    11.01.2007
    Адрес
    Нижний Новгород
    Возраст
    39
    Сообщений
    1005
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Если хочется порадовать близких чем-нибудь вкусненьким и красивым, но совсем нет времени и желания возиться, то можно сделать следующее:
    -купить готовый пирог, например, из серии тирольских (творожный, яблочный или сырный)
    -свежие ягоды (клубника, малина, смородина, киви... что нравится)
    -флакон взбитых сливок
    -на основу-пирог распределяем слой сливок, сверху ягоды
    -кто любит послаще, можно еще варенье или джем на пирог сначала выложить
    Только все это нужно делать прямо перед подачей, и желательно порционно, чтобы красиво украсить (ведь при разрезании торта обычно фрукты и ягоды расползаются).
    Эффект потрясающий: и вкусно, и быстро, и симпатичненько так!

  6. #46
    Аватар для Agent
    Регистрация
    30.04.2007
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    2638
    Вес репутации
    56

    Вопрос

    Надоело придумывать каждый день, что бы такое по-быстренькому приготовить на ужин, идеи иссякли...Нужен совет. В наличии имеется свинина, спагетти, капуста свежая, томатная паста, майонез, картофель....Что из этого всего можно придумать?? И самое главное, чтобы недолго, максимум полчасика
    Каждый имеет то, что заслужил...

  7. #47
    Аватар для Просто душечка
    Регистрация
    08.05.2008
    Сообщений
    168
    Вес репутации
    24

    По умолчанию

    ну а я щас очень-очень захотела салатика ))в магазин идти было лень,и я замутила его их продуктов,которые были в наличии ))получилось-пальчики оближешь-легко и вкусно..Делюсь с вами

    сладкий перец(красный или желтый)-половинка
    пол-зелёного яблока
    1 свежий огурец
    2 сваренных яйца
    салат листовой
    горбуша (которая из консервов)третья часть банки-сок слить ,конечно же
    Всё мелко режем
    соль
    перец по вкусу
    всё это заправила майнезом(лёгким,желательно )Премешала и поела))))

  8. #48
    пацифист Аватар для Мармаруни
    Регистрация
    06.12.2007
    Адрес
    Уфа
    Сообщений
    462
    Вес репутации
    30

    По умолчанию

    Обожаю чернослив! и сую его везде

    Куриные филейчики режу средними кусочками, солю, обжариваю слегка на раст.масле, потом заливаю водой и тушу. Минут за 20 до готовности засыпаю резаный лук и приличную горсть чернослива (лука и чернослива чем больше, тем вкуснее) За минуту до готовности заливаю 2 ст.ложки сметаны. Усё! Получается курочка "с дымком" и фантастически вкусная подливка.
    Если курочку заменить на любое мсяо, получится не менее вкусно, только готовить чуть дольше.

    Король "быстрой кухни" - омлет!
    Остатки варёной картошки, кобаска, зеленый горошек, помидоры, остатки макарон, кусочки кабачков, любые замороженные овощи, кусочки хлеба, пельмени, ветчина, сосиски, маслины - все вместе или в любых комбинациях заливаем омлетом, самое главное - МНОГО сыра и зелени сверху!

    Для ленивых сладкоежек:
    Готовое слоеное тесто раскатать, полить растительным маслом, густо посыпать сахаром (можно еще корицы сыпануть или мака). Сворачиваем рулет, режем на "розочки" (защипали конец - отрезали, защипали - отрезали и т.д.) На противень, и минут через 20 начинаем объедокс!

    Закрытая пицца:
    Готовое слоеное тесто раскатать, положить по центру чего под руку попадется (колбаса, сосиски, яйцо, помидоры, зелень, сыр), накрыть боковинками, защипать, испечь и СЪЕСТЬ!

    Мой любимый пирог:
    Готовое слоеное тесто (да, я его очень уважаю) раскатать, положить в центр творожок с сахаром и изюмом... ну и т.д.

    Яйца от-кутюр:
    Вареные яйца режем пополам, желтки смешиваем с чем-нибудь (рыбные консервы, вареный рис, тертый сыр, обязательно - резаная зелень и майонез) из этой смеси катаем шарики и кладем обратно в белки. Я раскладываю это дело на листе салата и вокруг живописно раскидывю всякие помидорки. Получается красиво.

    К пиву (но можно и без него)
    На чипсы (ровненькие, типа Принглс) мажется ложка чесночно-сырной пасты, сверху втыкаем маслину. Съедается моментально.

    Че-то я разогналась.... аж самой кушать захотелось

  9. #49
    Аватар для ultramarine
    Регистрация
    28.02.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    898
    Вес репутации
    35

    По умолчанию

    Блюда из пасты все быстрые Я люблю так: пока паста варится, быстро обжариваю бекон (на сухой сковороде), заливаю сливками, чуть-чуть томлю, буквально пару минут, и смешиваю с пастой. Посыпаю петрушкой. Можно вместо бекона взять креветки (я покупаю очищенные, очень удобно). Более диетический вариант - сливки заменить томатами в собственном соку, но в этом случае начинаю с обжаривания чеснока, потом бекон/креветки, томаты. Ням
    Еще люблю овощи - брокколи, цветную капусту, морковь и т.д. слегка отварить, залить молоком с яйцом и в духовку. Можно взять готовую замороженную смесь.
    Я вообще почти всегда быстрые блюда готовлю, потому что неохота возиться Заморачиваюсь только если гости приходят.

  10. #50
    Аватар для Demetra
    Регистрация
    04.05.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1091
    Вес репутации
    35

    По умолчанию

    Был кусок вареного мяса, сын себе сделал еду:
    Обжарил лук порезанный на оливковом, туда шампиньоны вареные резаные из банки, обжарил, туда мясо кусочками, обжарил, слегка всё посолил - вкусно получилось!

  11. #51
    Аватар для Nati
    Регистрация
    17.03.2008
    Адрес
    ближнее Подмосковье
    Сообщений
    50
    Вес репутации
    24

    По умолчанию Быстрозавтрак

    включаю духовку и пока она нагревается, беру:
    6 ломтиков белого хлеба (лучше не очень свежего)
    10 кружков сервелатика в/к (мелко режу)
    2-3 маринованных огурчика ( в зависимости от размера), тоже порезать
    немного тертого сыра
    1 сырое яйцо
    1 ст. ложку майонеза
    1 ст. ложку кетчупа
    Все перемешиваю, выкладываю смесь на хлебушек и в горячую духовку минут на 7-10
    Мои мужчины очень довольны!

  12. #52
    Аватар для Kатарина
    Регистрация
    10.08.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    48
    Сообщений
    5373
    Вес репутации
    83

    По умолчанию

    Nati, какая вкуснота!!!!!!!!!!!!!!
    Живи без страха, всё будет лучше, чем мы ожидаем

  13. #53

    Регистрация
    18.04.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    17
    Вес репутации
    23

    По умолчанию Быстрый завтрак

    Можно, тоже поделюсь рецептом?
    Горячие бутерброды:
    На 2 кусочка белого хлеба -
    кусок колбаски, или ветчинки, или мяса (что есть в доме),
    чуть-чуть майонеза, горчички,
    ломтики помидора (можно лук, чеснок),
    сверху все прикрыть куском сыра.
    Поставить в микроволновку на 1 мин. 20 сек. на мощность 800.
    Приятного аппетита!

  14. #54

    Регистрация
    24.12.2007
    Адрес
    Москва
    Возраст
    35
    Сообщений
    0
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    Хочу поделиться несколькими простейшими рецептами на скорую руку. Готовится быстро, но при этом получается сытно и, по-моему, очень вкусно
    Картофельные гнёзда. Отварить целиком, не нарезая на кусочки, несколько крупных картофелин. Когда сварятся и остынут, разрезать их пополам. В каждой половинке тонким ножом вырезать углубление, и в получившуюся ямку наложить предварительно мелко нарезанные и обжаренные лук, морковь и болгарский перец. Сверху всё полить майонезом или (что ещё вкуснее) чесночно-сливочным соусом Кальве.

    Баклажанная закуска. Несколько баклажанов почистить, нарезать кружочками и 5 минут варить в подсоленной кипящей воде. Потом выложить их в сотейник или глубокую сковородку, добавить лук или чеснок, залить сметаной (у меня уходит маленький стаканчик 100-200г) и тушить на слабом огне 40 минут.

  15. #55
    Аватар для ultramarine
    Регистрация
    28.02.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    898
    Вес репутации
    35

    По умолчанию

    Вспомнила еще один рецептик. Моя тетя делает. Вареные очищенные креветки выкладываем на порванные листья салата и обильно заливаем соусом. Салата и креветок примерно поровну. Соус тетя делает из кетчупа пополам с майонезом + чеснок и специи. Я ни кетчуп, ни майонез не ем, так что заменяю сметаной и Pomito (протертые свежие помидоры). Очень быстро и вкусно. Как-то раз салат заменили черемшой - замечательно вышло. Вообще любые съедобные листья покатят

  16. #56
    и Добродар Аватар для Славяна
    Регистрация
    21.11.2007
    Адрес
    Тульская губерния
    Сообщений
    3132
    Вес репутации
    67

    По умолчанию

    Хочу попробовать сделать на досуге кокое-нить ароматное сливочное масло... с утра на завтрак должно быть вкусно.

    Ароматное сливочное масло
    Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Его выкладывают в миску и усиленно мешают деревянной ложкой, пока не станет как крем. Затем добавляют измельченные ингредиенты. Еще раз мешают, выкладывают все на кухонную фольгу, заворачивают и кладут на несколько часов в холодильник. Для большего эффекта можно положить масло в специальные формочки.

    Масло с сыром
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 80 гр. сыра Gorgonzola или Roquefort, 1 чайн. ложка лимонного сока, 1 чайн. лодка рубленной зелени петрушки.
    Дополнение:Подаётся к мясу, жаренному на гриле, а также с бутербродами.

    Масло с лососем
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 50 гр. копченой лососи.
    Дополнение:Подаётся с бутербродами и другими закусками.

    Масло с чесноком
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 50 гр. чеснока.
    Дополнение:Подаётся с бутербродами, а также со всеми видами мяса.

    Масло с икрой
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 20 гр. черной или красной икры.
    Дополнение:Подаётся с бутербродами.

    Масло с тунцом
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 60 гр. консервированного тунца (в оливковом масле).
    Дополнение:Подаётся с бутербродами и другими закусками.

    Масло с килькой
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 50 гр. соленой кильки.
    Дополнение:Подаётся к мясу, жаренному на гриле, а также к жареной рыбе.

    Масло с петрушкой
    Ингредиенты
    100 гр. сливочного масла комнатной температуры; 1 ст. ложка зелени петрушки (очень мелко порезанная); 1/4 чайн. ложки лимонного сока; белый перец; соль.
    Дополнение:Приведённый рецепт очень прост и уже многим знаком, но представляет собой большой эффект на столе. Подаётся к мясным и рыбным блюдам.
    Кто прошлое помянет - тому глаз вон, а кто забудет - тому оба!

  17. #57
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29300
    Вес репутации
    404

    По умолчанию

    С укропом и чесноком очень вкусно. И вообще с зеленью и чесноком. На черный хлеб намазать и с первым - ммммммм.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #58
    Аватар для annanas
    Регистрация
    11.01.2007
    Адрес
    Нижний Новгород
    Возраст
    39
    Сообщений
    1005
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Славяна
    еще забыли селедочное масло (очень популярное) и масло медовое (когда в равных пропорциях смешивают теплое масло и мед).

  19. #59
    Аватар для Алевтина
    Регистрация
    14.05.2008
    Сообщений
    1416
    Вес репутации
    39

    По умолчанию

    Берем помидоры, желательно некрупные. Отрезаем со стороны плодоножки, чайной ложкой в отдельную миску выбираем мякоть, слегка каждый внутри присыпаем солью, выкладываем отверстием вниз на блюдо минут на 10, готовим начинку. Все рецепты там вверху подходят. Добавляем зелени, горошка, яиц рубленых. В общем кто-чего хочет и фаршируем помидоры. Выкладываем на большое блюдо, украшаем и на стол. А уж с черной икрой с маслом УУУУУУУУУУ как вкусно!
    Можно запечь и в микроволновке. Но я больше люблю "живые".

    Не бойтесь быть дилетантом! Помните,профессионалы построили "Титаник", дилетанты построили "Ковчег!"

  20. #60
    Аватар для annanas
    Регистрация
    11.01.2007
    Адрес
    Нижний Новгород
    Возраст
    39
    Сообщений
    1005
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Алевтина
    сразу вспомнила одну оригинальную закуску, правда, очень калорийную.
    - перец 1-2 шт грунтовой зеленый подготовить, как обычно для фаршировки
    - смешать теплое сливочное масло с плавленым сыром, зеленью и чесноком
    Нафаршировать перец и убрать в холодильник для застывания.
    Потом нарезать кольцами. Очень вкусно!

Страница 3 из 10 ПерваяПервая 1234567 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •