Каррагинан - Страница 2
Страница 2 из 8 ПерваяПервая 123456 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 141

Тема: Каррагинан

  1. #21
    Аватар для Handalya
    Регистрация
    28.02.2011
    Адрес
    Китай
    Возраст
    38
    Сообщений
    156
    Вес репутации
    29

    По умолчанию

    Arti , на мой взгляд, дело именно в полярности. Мне каррагинан с артамином, ну никак не удалось подружить. Делаю вывод - соли металлов в сочетании с каррагинаном - пустая трата времени. А вот с аквасолом не пробовала, но уже жалко, и так на эксперименты столько ингов выкинула. А вот в шампунь каррагинан - просто красотаааааааа.

  2. #22
    Ученик опыта Аватар для Alximiya
    Регистрация
    12.01.2010
    Адрес
    Москва
    Возраст
    41
    Сообщений
    2706
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    у меня последний кондиционер артамин с каррагинаном, смешивала блендером, обычная текстура
    ..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...

  3. #23
    Я. Фея. Добрая. Аватар для Солнечная Зайка
    Регистрация
    16.01.2010
    Адрес
    Калининград
    Возраст
    51
    Сообщений
    868
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    Alximiya, а как делали? Я тоже кухонным миксером бальзамы всегда мешаю.
    Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту...


  4. #24
    Ученик опыта Аватар для Alximiya
    Регистрация
    12.01.2010
    Адрес
    Москва
    Возраст
    41
    Сообщений
    2706
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    Солнечная Зайка , отдельно подогрела краррагинан с водой до градусов 60-ти, и вводила во взбитый кондей, помню что не сразу вмешался, блендер 600 ватт. делала 100 мл, стоит себе однородный, немного с пузырьками. еще в составе биозол и ароматизатор.
    ..«всегда сомневайся, проверяй и никому не верь просто так». Ни учебнику, ни учителю, ни светилу. Изучи вопрос и составь свое суждение...

  5. #25

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    64

    По умолчанию

    Да у меня тоже бальзам с каррагинаном - вполне себе нормальной текстуры. Вводила каррагинановый гель в готовый бальзам.
    Нет токсичных веществ - есть токсичные дозы (Парацельс)

  6. #26
    Аватар для Handalya
    Регистрация
    28.02.2011
    Адрес
    Китай
    Возраст
    38
    Сообщений
    156
    Вес репутации
    29

    По умолчанию

    Ну, значит, у меня руки не из того места, блин, растут.

  7. #27

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    64

    По умолчанию

    Может, дело в пропорциях? Какой у вас процент каррагинана?
    Нет токсичных веществ - есть токсичные дозы (Парацельс)

  8. #28
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Девы, так что думаете, он изначально природный анионный полисахарид, или анионным становится в солевых растворах?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  9. #29

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    64

    По умолчанию

    каррагинаны - сульфатные анионные полисахариды. В солевых растворах макромолекулы каррагинанов претерпевают ион-индуцированный конформационный переход клубок - двойная спираль, дальнейшая ассоциация спиралей приводит к образованию физического геля
    Отсюда
    Нет токсичных веществ - есть токсичные дозы (Парацельс)

  10. #30
    Я. Фея. Добрая. Аватар для Солнечная Зайка
    Регистрация
    16.01.2010
    Адрес
    Калининград
    Возраст
    51
    Сообщений
    868
    Вес репутации
    40

    По умолчанию

    Бальзам мой благополучно развалился, внизу вода, наверху крем. Попробовала перемешать и попользоваться - ну, вы поняли... на волосах какой-то налет остался, распределяется совсем не так, как просто на артамине, никакого удовольствия. Расчесываются волосы хуже, чем от артаминового бальзама.
    Как бы ни было жаль переведенных ингредиентов - вылью и этот, сделаю себе нормальный бальзам.



    Вчера мазала на себя эту муть и подумала - это ж надо, добровольно провожу на себе эксперименты и мажу на себя черти что!
    Поживу - увижу, доживу - узнаю, выживу - учту...


  11. #31
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    У меня получаются классные бальзамы с каррагинаном и по консистенции и по действию. Каррагинана заливаю горячей водой и ставлю на водяную баню, там он стоит, пока я смешиваю артамин с водой и добавляю всякие разности. Каррагинановый гель получается довольно горячий. Потом вмешиваю его в общую массу блендером с насадкой венчик – сначала включаю блендер, а потом вливаю каррагинан (горячий) в два-три приема, все время смешивая, и получается просто отличнейший бальзам.
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  12. #32
    Аватар для nezabudka
    Регистрация
    08.02.2010
    Адрес
    в двух шагах от луны
    Возраст
    44
    Сообщений
    1875
    Вес репутации
    61

    По умолчанию

    Olik, а у меня при попытке нагреть каррагинан превратился в резинку и больше не растопился. Это, наверное, потому что я каррагинана много положила?

  13. #33
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    nezabudka, или воды мало, я 1 г каррагинана заливаю 30-35 мл воды и нагреваю. Пока он горячий - он жидкий, а если остудить то становится очень плотным, почти резиновым. Смысл в том чтобы растопить и залить в бальзам, при неприрывном смешивании блендером, тогда он равномерно распределяется по объему и удерживает текстуру бальзама (по аналогии с творожным десертом на агаре ).
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  14. #34
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Olik, да, процент каррагинана огласи, плиз.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  15. #35
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    108

    По умолчанию

    Вот из этого получается классный бальзам, дающий объем волосам:
    1 г каррагинана+ 40 мл горячей воды.
    по 0,5 г протеинов пшеницы и пептидов шелка, 2 г порошка йогурта+10 мл воды.
    5 -7 мл масла жожоба (или другое жидкое масло)+ 0,5 - 1 г цветочного воска.
    100 мл воды +7 г артамина
    10-15 мл яблочного уксуса или сок лимона
    биозол в спирте
    плюс эфиры или без них.
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  16. #36
    Аватар для pink panter
    Регистрация
    24.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2223
    Вес репутации
    71

    По умолчанию

    Olik , очень интересный рецептик- обязательно попробую такой сделать !
    Мне раньше встречались средства для ухода за волосами (премиум класса) - так там в составах часто встречала каррагинан, еще маски для волос на основе каррагинана и агара( волосы после применения становились просто шелком) и я когда получила этот компонент - все думала , как его ввести в рецептуру , а тут вы с готовым рецептом , очень благодарна вам за идею !
    Девы, а как вы думаете - можно наш каррагинан с Аромарти в пищевых целях использовать ? А то я решила мармеладки сделать .

  17. #37
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Olik, какая консистенция-то получается? Упругая? Или обычный бальзам?

    pink panter, он обычный, пищевой. Но я ничего не советовала.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  18. #38
    Аватар для Olga M.
    Регистрация
    12.03.2010
    Адрес
    СПб
    Возраст
    35
    Сообщений
    229
    Вес репутации
    31

    По умолчанию

    А у меня не получился бальзам с каррагинаном
    я немного его нагрела в 40 мл воды( или греть вообще не нужно было?) и влила в воду с артамином перед тем как использовать миксер.Без каррагинана бальзам на глазах становится кремообразным и увеличивается в объеме а с ним у меня получилась жидкая бяка
    Так как активы были уже отдельно разведены я решила повторить без каррагинана-все отлично получилось ,как только я добавила пару ложек удачного бальзама в 1й вариант(загустить хотела...)- жидкая бяка "створожилась"...
    Последний раз редактировалось Olga M.; 28.05.2011 в 13:29.
    Если нельзя но очень хочется,то можно

  19. #39

    Регистрация
    05.04.2009
    Возраст
    54
    Сообщений
    3598
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    pink panter , каррагинан использют в произвостве колбас на ура...
    Я ксантан и агар с аромарти пользую в съедобных целях

  20. #40
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29961
    Вес репутации
    440

    По умолчанию

    Olga M., а это как раз потому, что мы уже обсуждали, из-за анионности карагинана.
    Смотрю на рецепт Олика, и удивляюсь - как ей удалось их совместить?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 2 из 8 ПерваяПервая 123456 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •