Что-то мне этот отрывок напоминает книги Надежды Семеновой. Она очень много внимания уделяет вредности молочных продуктов и пользе зерновых (только неочищенных и немолотых) В оболочках многих злаков находится большое количество кремния. Особенно его много в траве хвоща. Я одно время его заваривала и настаивала кусочки кремния. Эту воду пили и готовили на ней еду.Потом как-то забросила. Вообще из любых источников можно выбрать подходящие для себя рецепты. Работают многие системы, но можно ведь брать из них то, что тебе подходит.А то уж очень циклить начинает.