Крем-суфле молочный

[Lizzi]

Alexa_Alexa Не судите строго: можно ли в Вашем рецепте использовать молоко из коробок (тетрапак)?

[Alexa_Alexa]

Lizzi, у меня именно такое молоко и было - "тетрапаковское"

[pink panter]

Alexa_Alexa , удивительный рецепт -супернатуральный ! Надо попробовать Спасибо за идею !

[Ирина-Эльвира]

Мне для тела захотелось сделать такой кремик. Спасибо за рецептик!

[Alexa_Alexa]

А мне вот в продолжение темы о майонезе захотелось такой крем с маслом авокадо сделать... оно приятнее к телу обычно, чем оливка (хотя , вот этот состав у меня прекрасно впитывается в кожу).

[Vershitel]

Если до сих пор я сомневалась в покупке биозола, то теперь обязательно положу его в корзину - прямо представила, как я обмазываюсь этими сливками вся с ног до головы!

[Alexa_Alexa]

Да уж, этот крем без консерванта нельзя делать: в молоке очень быстренько бактерии разиваются.

[Acacia]

А вот если это суфле добавить в ванну? как вам идея?

[Alexa_Alexa]

А вот если это суфле добавить в ванну? как вам идея?

Мне кажется, что масло будет плавать пленкой на поверхности... я не очень уверена, что это эмульсия в нормальном смысле слова... может, как с воском пчелиным эффект...частички вместе удерживаются, не расслаиваются, но и эмульсией в строгом смысле слова это не назовёшь...В общем, не знаю

Capra, а поделиться рецептиком маффинов в десертной теме какой-нибудь, а?

[Alexa_Alexa]

Так, изначально это рецепт майонеза - по ссылочке можно глянуть как он получается в исключительно кулинарном виде.
Крем пока что денёк стоит - вот жду с замиранием сердца, расслоится или нет. В оригинале - если брать только оливковое масло - обещают, что майонез такой должен 10 дней сопкойно в холодильнике стоять, но я ж рискнула уже с другими маслами.

[Capra]

Алекса, интересная такая эмульсия, мне напомнила один рецепт маффиноф-без яиц, только там вместо молока был й/огурт, я сильно удивилась, когда й/огурт и масло образовали красивую кремообразную эмуьсию, надо будет обязательно и с молоком попробовать, спасибо за рецепт

[pink panter]

Девы , сделала сегодня утром крем по рецепту Alexa_Alexa ,только без гибискуса(его нет) -получилась кремообразная эмульсия ,красивая ,блестящая .
Но почему то не такая как у Алексы , не суфле .
Когда нанесла на кожу ,мне показалось жирновато и я добавила кукурузного крахмала -щепотку ,опять взбила и теперь мне кажется жирность ушла ,стало более комфортно .
Единственное , я хочу всех предупредить : оливковое масло надо брать только рафинированное (как рекомендует Алекса ) ,иначе аромат оливк. масла будет преследовать , у меня в наличие только нерафинированное .
Очень хороший кремик ,буду использовать для рук пока ,спасибо Алексе -большое!

[Alexa_Alexa]

Рада, что пригодился рецептик
pink panter, у тебя структура получилась как в моём майонезе, наверное? (в рецепте я дала ссылочку на его фотку)
Я думаю, что можно и , вообще, без оливки обойтись - у меня в креме её 50% от общего количества масла, а я хочу её заменить на авокадо и масло зародышей пшеницы....
Что касается жирности, то структура у крема по-началу жирноватая, но впитывается быстро. Но и масляной фазы в нём много (2/3 от всего кол-ва крема) - так что, конечно, он на ощупь жирный. Но я думаю, что тут можно экспериментировать с маслами, с добавлением пудровых компонентов типа крахмала и т.п.

[pink panter]

Alexa_Alexa , меня радует ,что это 100% натурпродукт -замечательный подарок для любителей всего натурального и органического ручки и ножки скушали кремик с удовольствием -жирности не осталось и следа ! А кожа мягкая и нежная .
Да ,структура получилась ,как в майонезе ,но более похожая на кремик ,ещё раз благодарю за идею !

[Алевтина]

Alexa_Alexa фантастическое суфле. Обязательно опробую!

[Alexa_Alexa]

Alexa_Alexa фантастическое суфле. Обязательно опробую!

Попробуйте, попробуйте - очень быстро и просто
Кстати, мой кремик стоит в холодильнике и ведет себя хорошо: не расслаивается и не меняет структуру. Хотя, я сомневалась в стабильности эмульсии.
И еще, конечно, меня Иллинора навела на мысль о том, что основа для масочек получается замечательная!

[Лада]

Alexa_Alexa и девочки, кто уже по этому рецепту делал кремик, скажите, а вы его в качестве бальзама для волос не пробовали? именно бальзам после мытья и потом смыть. Или слишком жирно наверное?

[футболистка]

Лада,раньше майонез использовали в качестве маски для волос,но в качестве бальзама вряд ли.
Много я добавила крахмала,он при впитывании крема чувствуется.

[pink panter]

футболистка , да и мне кажется ,что многовато -надо было щепоточку .
В моём от маленькой щепотки -только жирность ушла , а самого крахмала не ощущается .

[pink panter]

Alexa_Alexa,вот фото моего молочного кремика по вашему рецепту ,тоже не нарадуюсь ,стоит в холодильнике (сейчас стал плотнее и гуще) ,текстура замечательная
,у меня тоже была мысль про основу для масок .