Правильное хранение продуктов

[Alximiya]

очень интересует как правильно хранить бананы, чтобы не темнели и зелень (что-то много ее оказалось в холодильнике)
делитесь опытом хранения и других продуктов

[Angel]

я излишки зелени замораживаю в морозилке и использую зимой
а то, что съем в ближайшее время ставлю в банку с водой и на стол вместо букетика
а бананы, знаю, что в холодильнике хранить нельзя, там они быстро темнеют

[Alximiya]

у меня просто свадебный букет из петрушки имеетсяпошла за вазой.
еще в ящики с овощами кладу по мешочку с цеолитами мелкими они отлично впиывают влагу, овощи дольше лежат, подсушиваю раз в неделю

[Margo]

Бананы просто в шкафу, где темно, но не в холодильнике.
Зелень нужно набить плотно в хорошо закрывающуюся емкость Так она до 2-х недель точно хранится, но нужно проследить, чтобы она была абсолютно сухая, без единой капельки воды и набито должно быть очень плотно, чтобы меньше воздуха было.
У меня всегда проблема с морковкой была, то она гниет, то высыхает. Порыскала в интернете, оказалось, отлично хранится в пластиковом контейнере, в холодильнике. Стебли сельдерея и огурцы тоже отлично хранятся там. С корнем имбиря тоже мучилась: отрезала кусочек и остальное в морозилку. А, оказалось, он отлично хранится просто в холодильнике в отделе для овощей, дольше месяца точно.

[Angel]

не знаю на счет имбиря...
он у меня лежит в холодильнике в отделении для овощей, но все равно портится
хотя может изначально в магазине не очень качественный беру, выбирать то не умею

[Alximiya]

а бананы в шкафу в пакете или нет? закрытом ,открытом?

[Королева Марина]

Alximiya только не в пакете, они в нем задохнутся и почернеют.

[Marusja]

Насчет зелени однажды как-то сестра дала совет:если в целофановый пакетик с зеленью сначала подышать,а потом завязать его так,чтобы он остался надутым,то зеленушка будет долго храниться.Я поугорала над этим,а потом ради хохмы попробовала:р а б о т а е т!

[Alximiya]

Marusja , мне похожий способ рассказали, только предлагают пакет пустой охладить в холодильнике потом положить в него зелень.

еще одно применение шапочек для душа. они идеально закрывают срезанный арбуз и дыню



стоит сейчас такой арбуз в холодильнике, меня с маской на волосах напоминает

[Revival]

Интересная штучка для хранения зелени у фирмы Tescoma (нравится вообще эта фирма, у нее прикольные аксессуары для кухни.). Я использовала саму идея: просто в высокий пивной бокал налить воды, поставить зелень, сверху пакет и желательно покрепче его защипнуть (резинкой там или завязать). Стоит на порядок дольше свежая. Надо только следить, чтобы в воде не загнивали упавшие листики и пр.

[Alximiya]

Revival , красивая штукенция, у меня свекровь по такому принципу хранила

[Экстракт]

зелень садовую мою. сушу, кршу и в маленькие пакетики в морозилку. свежесть, запах и вкус сохраняется олично

[Arti]

Девы, мне тут яиц деревнских натащили, а мне их девать некуда. Их без холодильника можно хранить? Если я их просто при комнатной температуре похраню, протухнут?