Esna
я не то чтобы боюсь двухфазок, просто зверь для меня диковинный, не познакомились ещё )
maracuja
фазы были одинаковой температуры-вместе грела, вводила всё разом (как всегда делаю...не правильно?). мешала вручную быстро и старательно-т.к. мини-миксер уже давно признаков жизни не подаёт, до этого ручной вариант (не с ******) не подводил, хоть и выматывал