Сроки и условия хранения смесей, созданных в домашних условиях.

[koshkajust]

Господа, возможно, подобная тема и была где-то, но я её не нашла. Посему создала новую.
Вопросом сроков хранения наших с любовью созданных составов мы все задаемся периодически. Однако временами возникают вопросы, на которые ответа мы не находим.
Вот таким вопросом я и задалсь. Почему в пластике, при прочих равных, смесь портится быстрее, нежели в стекле?
Конечно, стекло я всегда автоклавирую. И стеклянные палочки эту процедуру переносят вполне без потерь. А вот с пластиковыми крышками проблема. Их кипятим и спиртом их, спитром. И, хотя и оборудование у меня лабораторное и комната, приспособленная под лабораторию, периодически подвергается кварцеванию, некоторые сомнения у меня все же есть.
К примеру следующие. Смесь, свеже-сляпанная, имеющая водную фазу около 50% и не имеющая в составе консервантов, имеет зараженность менее 10 в 3 К.О.Е. Если мы храним сие произведение в стекле, пальцами туда не лазим и температура хранения не превышает 1-3 градуса по Цельсию, то рост бактериологического заражения до предельных значений идет около 20 суток. Далее идет шквальный рост и смесь только викинуть. Но это при хранении в стекле.
При хранении в пластике с теми же параметрами смеси и с теми же условиями хранения рост начинается уже спустя 3-5 суток. Биохимия состава на 5 сутки хранения менятеся так, что от исходного практически ничего не остается.
Так вот, к чему это я... возможно кто сможет пояснить, чем так отличаются пластик и стекло, что в пластике так быстро портится состав?

[vampirochka]

koshkajust возможно из-за того, что полимеры гораздо хуже защищают содержимое флаконов от внешних воздействий, а кроме того, их молекулы могут взаимодействовать с кремами и менять их качество не в лучшую сторону. Но встречаются и качественные пластиковые упаковки - например, экранированные фольгой.
а вы не пробовали использовать стеклянные бутылочки с дозатором? по идее в них должно еще дольше сохраняться, потому что практически отсутствовать будет окисление кислородом воздуха

[koshkajust]

Поступило вот еще мнение, что пластик все же более пористый, нежели стекло и лгче вступает в химические реакции. Ну и, опять таки, температура автоклавирования его гораздо ниже, растечется же, зарраза...

Добавлено через 3 минуты

vampirochka, ну а что тут пробовать? У меня всегда очень густые смеси... это ж какая помпа должна быть-то?

[vampirochka]

koshkajust я как-то запихала очень густой крем, по консистенции как густая сметана, в которой ложка стоит, правда промышленный, в стекляный флакон с дозатором, нормально выползало ))))

[Дарья]

Могу выдвинуть предположение, что пластик лучше сообщается с окружающей средой, ну т.е. проще говоря - пропускает воздух, а в таких условиях быстрее развивается соответствующая микрофлора. Предположение основывается лишь на знании такового свойства ПЭТ-бутылок, и пробок, кстати, тоже насчет пластика других видов - не знаю

[Tinna]

Хлоя в другой теме совсем недавно писала " Пластик, выдерживающий эфиры называется HDPE - это полиэтилен высокой плотности, низкого давления" ... очевидно , что пластик пластику рознь и надо полагать, что и реакции с помещенным внутрь пластика средством разнятся

[laluna]

Не помню где прочитала что были исследования о влиянии пластмассы на здоровье, так вот, пластик выделяет вещество, по своему действию подобное женскому гормону и загрязняет им окружающую среду, за счет этого у мужчин развиваются опухоли простаты. Про женщин там не было ничего сказано, но подозреваю что огромное число опухолевых заболеваний женских органов тоже как то с этим связано.
Это я к чему, - любой пластик не инертен в отличае от стекла, и быстрая порча продуктов в пластиковой упаковке может связанна именно с выделение пластиком различных веществ.

[Дарья]

Так речь ведь идет в первую очередь о быстром микробиологическом росте по сравнению со стеклом, быстрые биохимические изменения - та же жизнедеятельность м.о.