hvojnaya, возможно Я, честно, уже не помню. Набирала кучу разных рецептов заквасок, с изюмом там и т.п., но т.к. люблю кефир и он всегда под рукой, мне понравилась кефирная. Не припомню, что у нее какой-то особый рецепт, этот вроде похож.