Голосование. Конкурс на самое оригинальное блюдо к новогоднему столу.

[Olik]

Arti, так в эту же тему, прямо в рецепт в самом низу! Что нету? Шайтан

[Arti]

Тьфу, блин. Я до туда не домотала, я вверху искала, в тесте. Все, нашла. Буду готовить на днях, если выживу.

[Циля]

верх взяла практичность, проголосовала за курицу снумумрика, шоколадный мусс для себя любимой буду, а утиная грудка-такой изыск...

[Esna]

Эх, уже второй день пытаюсь проголосовать - и ну никак не могу определиться. Всё такое аппетитное и красивое! Хорошо было бы, если б можно было, как на Евровидении, давать набор баллов от 1 до 12.

[Arti]

А я уже который день сижу и медитирую. Поскольку в связи с болезнью уже который день есть ничего не могу (зато худею), и все время только сплю и сплю, то каждый день, как только выхожу из нирваны, методично и с упорством идиота, хожу в эту тему и выбираю, что я буду готовить первым, что вторым, что пятым, а что десятым.
На часть блюд уже заказала продукты. Представляю вкус практически каждого блюда, и все их ХОЧУ!
Сейчас аппетит уже начинает просыпаться, поэтому постепенно закапываю слюной клавиатуру.
Списибо большое, дамы! Спасибо всем без исключения. И не расстраивайтесь, если кто-то не победит, вы все равно подарили нам всем праздник!
Пойду, выжму сока из липисинов. Голод заглушу.

[Sogo]

.... и спасибо большое Олику, которая это придумала!
Потому что перед НГ всегда проблема, хочется приготовить что-нибудь новенькое.
И спасибо всем, кто делился своими рецептами

[Мечта]

Девочки!Вы такие умницы)это не тема-это просто именины сердца!
У меня одна огромная просьба-никуда не убирать тему-не все еще скопировала и записала)Но попробовать хочется абсолютно все) В крайнем случае эту тему можно перенести в раздел "Кулинария".

Проголосовала за утиную грудку. Все блюда удивительны,но грудка сразила именно своей праздничностью и изысканностью)

[Arti]

Завтра буду Оликову рыбу делать. Рыба размораживается, так что отступать уже некуда. И салат занавесочный от Сого.

А по голосованию... лидеры определились, но все еще может измениться, так как времени до конца еще достаточно для того, чтобы организовать интригу. Так что, кто не успел проголосовать - вперед. Все в ваших руках.
А я уже проголосовала еще вчера не скажу за какой рецепт, лишь намекну, что он меня сразу сразил оформлением.

[Mia]

Проголосовала за Лучезарин глинтвейн. Рецепт известный, но КАК написано! Просто волшебно Зарекалась в этом году не готовить, но не удержусь, похоже.
Всегда сразу с вином все грела. Обязательно попробую сначала в воде

[Arti]

Я с кухни. Приготовила устрицы в шампанском по рецепту Illinora. Очень не хватало знания пропорций.
Блюдо получилось довольно оригинальное. Соус вкусный. Можно и без устриц его есть. Спасибо за рецепт!
Вообще, когда я взялась это готовить, основной задачей у меня стояло - налаживание отношений с устрицами, которые были единожды попробованы и с омерзением выплюнуты.
Никто не ожидал, что тут вам не ресторан, и сей деликатес фиг вам кто подготовит. Вид закрытых раковин несколько озадачил. Эти сволочи ни в какую не хотели открываться. Не, ну я с ними подралась просто.
После первой неудачной попытки вскрыть их ножом, я пошла читать интернет. Вычитала рекомендацию - капнуть на них лимонного сока. Какой там капнуть! Я весь лимон на них выжала. Они только пузыри попускали. Сидят, затаились, ждут. И я жду.
Ходила-ходила кругами - хрен там. Забыла про них. Вернулась. Смотрю - одна раскрылась чуток. Я туда палец хэть, а она шмяк - крышку закрыла, заныкалась и сидит.
Пришлось орудовать ножом. Сильные они, заразы. Уже даже была мысль молотком их раздолбашить. В результате чувствую себя убийцей устриц.

И приготовила салат занавесочный по рецепту Sogo. Вкусняяяявый, ничего не скажешь. И главное - не сопротивлялся никто. Пожалуй, на Новый год повторю.

Ну а еще в холодильнике уже лежит тесто. Вечером буду Оликову рыбу делать. Умру от обжорства.

[Kатарина]

Arti, Может не в тему мой смех, но зачитала твою эпопею с устрицами мужу, он тоже
Ещё раз хочу похвалить творожный тортик MTV, писала о нём с "Сладких блюдах", с утреца вместо завтрака с чайком пошёл просто отлично

[Olik]

Arti - победитель устриц! Я тоже мужу зачитала пост– мы уржались просто!!! Представили картину – Arti в одной руке нож, в другой молоток и, устрицы, в ужасе забившиеся в раковины, держат створки изнутри!!! !!!

[Arti]

А как я тут прыгала, ойкала и айкала. Это ж не только они меня боялись, я ж их тоже боюсь. Они и обшипели меня, хорошо хоть не оборали. Если б они еще пищать начали, я б умерла от ужаса.
Прикол еще в том, что там этого мяса - с фигову душу. А огрызков от этих устриц - целый пакет. Стоит теперь в коридоре, воняет. А на помойку лень идти, да и болею еще. Ночью в окно что ль повыкидывать? Дети найдут - порадуются, скажут, что: - О, у нас тут где-то рядом море.

[Kатарина]

Arti Мужественная девочкаЛично я бы так не смогла(отдельное спасибо от моего мужа "Молодец, хорошо пишет").
Хочу на следующей неделе попробовать сделать рулетки от Agenta, специально ананасы купила. И кучу разных салатиков. Какие народ талантливый, поражаюсь просто

[Sogo]

Arti
весело
ну так в итоге вкус-то устричный понравился?
Рада, что салат понравился. Я его долго приготовить не решалась, как-то настораживал в салате вкус винограда.
Теперь это один из самых частоприготавливаемых....

[Arti]

Sogo, ну как сказать... соус понравился больше. Когда я доковырялась до устриц, то омерзение сдержать было сложно. Собрала все и силу, и волю, жевнула... ну как мидии вареные. А мидии я тоже не люблю. Да и устриц-то там этих было... всего ничего.
Скажем так - второй раз если и буду готовить, то лучше с креветками или крабами. Ну или если где-то вдруг найдутся уже очищенные устрицы и кто-то мне их сильно навяжет.

Про салат скажи, пожалуйста, ты на 300 г курицы берешь весь черешок сельдерея? А то я половину взяла и есть ощущение, что многовато курицы.
И я не поняла какую шкурку с него снимать? Пыталась зацепить что-то, но в результате чуть все стебли слоями не поснимала и не выкинула.

[Sogo]

Arti
беру обычно.... на глаз, чтобы по ощущению было органично
Но курица во вкусе преобладать точно не должна.
А по количеству сложно сказать, потому что эти упаковки с сельдереем разные бывают по весу.
Снимается..... ну снаружи, если подцепить острым ножичком, то так то-о-оненько можно снять шкурку, иначе она жесткая.
Но иногда продают довольно молоденький, так там можно просто ошпарить.
Вот не знаю даже, понятно ли получилось.

[Славяна]

Проголосовала за глинтвейн Лучезары - оригинальный и тематический рецепт, замечательное фото. И хороший повод для меня наконец-то попробовать эту штучку.
Всем девушкам спасибо за отличные рецепты!

[Arti]

Olik, я теперь к тебе с вопросами. А точно тесто задумывалось, как песочное? Просто у меня слоеное получилось.

[Olik]

Ну, в общем, это нечто среднее между слоеным и песочным, все зависит от того насколько мелко порублено масло, если крошить долго и нудно - то получается песочное, а если не очень долго и нудно, то может получиться и слоеное - ну вообще-то это высший пилотаж сделать слоеное тесто. А что, совсем не вкусно получилось?