Конкурс на самое оригинальное блюдо к новогоднему столу - Страница 9
Страница 9 из 12 ПерваяПервая ... 56789101112 ПоследняяПоследняя
Показано с 161 по 180 из 225

Тема: Конкурс на самое оригинальное блюдо к новогоднему столу

  1. #161
    авантюристка Аватар для Elga
    Регистрация
    31.05.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2292
    Вес репутации
    59

    По умолчанию

    А я сегодня делала салат. Никогда я раньше не делала пошаговых фото. Это - такая работа, надо вам сказать!!!Только что закончила. Хотела выложить 2 салата, но теперь думаю...Один-то поздно вечером или завтра выложу, а вот буду ли делать второй... Не знаю...

    А мои-то мужики говорят мне давай-давай участвуй! Все никак их не накормить!

  2. #162
    Аватар для Sogo
    Регистрация
    21.02.2008
    Адрес
    Москва
    Возраст
    56
    Сообщений
    4156
    Вес репутации
    90

    По умолчанию

    Elga
    надо мобилизоваться и выложить оба, а то салатов что-то мало.....
    Я может тоже какой-нить вспомню

  3. #163
    Аватар для Agent
    Регистрация
    30.04.2007
    Адрес
    РФ
    Сообщений
    2635
    Вес репутации
    60

    По умолчанию

    Elga , обязательно ждем оба салата. И мужчинкам - радость заодно , и нам идея для праздничного стола.
    Каждый имеет то, что заслужил...

  4. #164
    авантюристка Аватар для Elga
    Регистрация
    31.05.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2292
    Вес репутации
    59

    По умолчанию

    Первый с грибами. А второй хотела делать с селедкой. Я подумаю насчет второго. Может и сделаю, но не раньше, чем в пятницу. А сегодня точно придется начать Новый год праздновать, вернее провожать Старый, то есть текущий...

  5. #165
    авантюристка Аватар для Elga
    Регистрация
    31.05.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2292
    Вес репутации
    59

    По умолчанию Салат из маринованных грибов с мясом курицы и чесноком

    Ну, наконец-то могу разместить свой салат!
    Предлагаю вашему вниманию этот совсем несложный салат, который имеет ряд преимуществ: он низкоуглеводный, без майонеза и яиц. А если использовать сыр низкой жирности, то можно назвать его вполне диетическим.
    Итак, начнем!

    Нам понадобится

    Грибы маринованные - 200 г
    Филе курицы - 300 г
    Лук репчатый - 1 небольшая луковица
    Сыр твердых сортов -100 г
    Сметана - полстакана
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Уксус столовый - 1 чайная ложка (можно заменить лимонным соком)
    Масло оливковое - 1 ст. ложка
    Зелень укропа
    Зелень петрушки
    Зелень кинзы
    Соль и перец по вкусу
    Лимон
    Маслины

    Способ приготовления:
    Филе курицы (я брала куриную грудку) промыть, слегка обсушить, нарезать маленькими кусочками, выложить на раскаленную сковороду и, добавив соль и молотый перец, обжарить в оливковом масле до образования румяной корочки.

    Готовое филе снять с огня и остудить при комнатной температуре.
    Грибы откинуть на дуршлаг, промыть и мело порезать. Я в этот раз использовала маринованные летние и зимние опята, последние были собраны совсем недавно 28 ноября!

    Сыр натереть на крупной терке.

    Репчатый лук очистить, промыть, нарезать кольцами, после чего опустить в горячую воду на 5 минут.

    Зелень промыть и измельчить. У меня дома был только укроп, его и использовала, но все же лучше добавить еще петрушку и кинзу.
    Приготовленные ингредиенты соединить и осторожно перемешать.

    Сметану соединить с уксусом или лимонным соком, хорошо взбить, добавив пропущенный через давилку чеснок.

    Салат переложить в салатник, залить сметанно-чесночной заправкой, украсить маслинами и лимоном. Можно подавать!


    Надо признать, что салат получается достаточно сытным, но не тяжелым. Вкус насыщенный, в меру ядреный! А под водку - милое дело!
    Приятного аппетита!

  6. #166
    Аватар для Ирина-Эльвира
    Регистрация
    06.01.2007
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    2495
    Вес репутации
    62

    По умолчанию

    Elga, спасибо за рецептик! Понравилось, что салат вкусный и не тяжелый, а то в праздники так объедаемся...

  7. #167
    Такая как есть.
    Регистрация
    30.06.2007
    Адрес
    Мончегорск
    Возраст
    47
    Сообщений
    646
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Elga Без майонеза, это хорошо... И составчик отличный, и вроде бы не сложный. Записала в Новогоднее меню

  8. #168
    авантюристка Аватар для Elga
    Регистрация
    31.05.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2292
    Вес репутации
    59

    По умолчанию

    Девочки! Вполне можно подать такой салатик к столу, мои мужики вчера смолотили за милую душу! Завтра, если ничего не случится, то сделаю еще один безмайонезный салат.


    Сегодня день пропал, так как неожиданно приехала родственница в гости.

  9. #169
    Такая как есть.
    Регистрация
    30.06.2007
    Адрес
    Мончегорск
    Возраст
    47
    Сообщений
    646
    Вес репутации
    37

    По умолчанию

    Elga Давайте-давайте! А то у меня папа майонез не употребляет - каждый раз мучаюсь, что бы такое приготовить. Таких рецептов как назло мало. Ждем!

  10. #170

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    58

    По умолчанию

    Тоже выполняю заказ на салаты Посвящается году Тигра.

    Салат ТИГР



    Продукты:
    2-3 картофелины (у меня ушло 2,5)
    100-150 г отварного мяса (брала свинину)
    2 соленых огурца
    половина большой луковицы (или 1 маленькая)
    3 яйца
    4-5 шт. моркови
    майонез
    соль, специи по вкусу

    Для украшения:
    яичные белки (щеки, глаза)
    оливка (зрачки)
    кусочек колбасы или помидора (рот)
    несколько маслин (полоски, нос, ресницы)
    белая часть зеленого лука или лука-порея (усы)


    Способ приготовления:
    Салат выкладывается слоями; каждый внутренний слой, кроме лука, промазывается майонезом.

    Последовательность:
    Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и очистить.
    Картофель натереть на мелкой терке, мясо и огурцы нарезать кубиками.
    Мелко нарезать лук.
    Яйца натереть на мелкой терке, оставив 1 белок для украшения.
    Морковь натереть на мелкой терке.
    Картофель слегка посолить, поперчить и выложить на тарелку, придав ему форму головы с ушками. Смазать майонезом и поочередно выложить остальные слои:
    мясо,
    огурцы,
    лук,
    яйца,
    морковь
    Каждый слой, кроме лука, промазать майонезом. Верх украсить в виде тигриной мордочки.

    У меня процесс выглядел так:

    1. 2. 3.
    4. 5.
    6. 7. 8.

    С наступающим!

    Последний раз редактировалось Acacia; 04.12.2009 в 13:03.

  11. #171
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29803
    Вес репутации
    426

    По умолчанию

    Acacia, ух ты! Шедеврально!
    А морковка вареная?
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  12. #172
    Consigliori Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    06.07.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    6442
    Вес репутации
    103

    По умолчанию

    Вау, какой красивый съедобный тигр!!!!
    Carpe diem...

  13. #173

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    58

    По умолчанию

    Арти, морковка вареная. Куда-то кусок текста выпал, сейчас дополню.

  14. #174
    Аватар для Ирина-Эльвира
    Регистрация
    06.01.2007
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    2495
    Вес репутации
    62

    По умолчанию

    Дааа... Вот это красота! Молодец!

  15. #175

    Регистрация
    05.04.2009
    Возраст
    51
    Сообщений
    3598
    Вес репутации
    0

    По умолчанию

    не только красота, но аппетитно...пошла к холодильнику

  16. #176
    Аватар для arpia
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    38
    Сообщений
    120
    Вес репутации
    26

    По умолчанию

    Acacia, тигр очень симпатичный! А его есть не жалко?

  17. #177
    авантюристка Аватар для Elga
    Регистрация
    31.05.2008
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    2292
    Вес репутации
    59

    По умолчанию

    Acacia, о-о-очень красивый и, наверное, вкусный тигр! Представляю, как такой салат украсит Новогодний стол! Молодец!

  18. #178

    Регистрация
    25.02.2008
    Сообщений
    1889
    Вес репутации
    58

    По умолчанию

    arpia, вчера было жалко , а сегодня разрезали:



    Elga, ага, на НГ семейство хочет такого же тигра, несмотря на то, что он уже не станет сюрпризом. Но покуда мы все любим мимозу, то на основе мимозы и сделаю. Надеюсь, морковка ее не сильно испортит.

  19. #179
    Аватар для _MTV_
    Регистрация
    03.11.2009
    Адрес
    Таганрог
    Сообщений
    88
    Вес репутации
    24

    По умолчанию

    Красотища!

    А говорили, тигрятины в магазинах не достать (тем более, что сам год тигра только с 14.02.2010 по 02.02.2011).

    А мы тут пишем, пишем рецепты, слюнки пускаем, сбывается мечта моей мамы - попробовать чего-нибудь нового оригинальненького, для нашего семейства непривычного. И глинтвейн с шоколадным фондю уже снится (сейчас толком-то и не распробовать, предпраздничная диета).

  20. #180
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3625
    Вес репутации
    103

    По умолчанию

    Ну..., я так и знала, вот не зря я сюда весь вечер носа не показывала. Так нет же - не вынесла душа! И что теперь?! Второй час ночи, а я сижу и грызу яблоко (хорошо хоть не булку!) , а все ваши рецептики с аппетитными фотками, ох ,чувствую, доведет меня этот конкурс до полной смены гардероба и ремонта в доме (в плане расширения дверных проемов)!!!
    В общем, девушки – молодцы! Все так классно, нет слов, ...прорезался аппетит!!!

Страница 9 из 12 ПерваяПервая ... 56789101112 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •