Конкурс на самое оригинальное блюдо к новогоднему столу

[Snusmumrik]

А вот и я со своим рецептом "Курочка в мешочке"
Ингридиенты
500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
приправы по вкусу
растительное масло

Отвариваем картофель, жарим грибы с луком. Затем делаем пюре и добавляем туда грибы с луком


Ножки предварительно маринуем (в чём угодно). Я посыпала приправой для курицы и поливала оливковым маслом. Затем обжариваем до готовности.

Из теста раскатываем прямоугольник толщиной 3 мм примерно, лишнее обрезаем. Из обрезков делаем небольшую лепёшечку и кладём на середину прямоугольника (чтобы дно не порвалось при готовке). Сверху накладываем начинку, а на неё водружаем ножку.


Затем края теста собираем и завязываем ниткой не туго.


Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.

Вобще начинку можно любую, у кого на что хватит фантазии

[Циля]

Snusmumrik оооо, это мне нравится...гарнир, хлеб и мясо в одном флаконе....прикольно

[Ikovalex]

Snusmumrik
так ведь можно все что угодно запечь в таком мешочке. Прикольноо...
Можно ж и десерт так сделать. Яблоко там какое-нибудь, грушу.

[Snusmumrik]

Циля, ага, вроде бы и обычные продукты. Но вот так и глаз радует и вкусняшка.
Ikovalex, я ж говорю, тут у кого на что фантазии хватит

[Olik]

Как это было верно – продлить конкурс! Девушки, молодцы! Так держать!!!

[Arti]

Olik, нет, не верно, потому что я все время, как захожу в эту тему, есть начинаю хотеть.

[Elga]

Snusmumrik, молодец! Классный рецепт! Очень оригинально! А если взять бездрожжевое слоеное тесто, то таких заготовок можно сделать заранее на нужное количество гостей и убрать в холодильник до определенного времени! Думаю, что гостей перед таким угощением лучше особенно не кормить... О-о-очень аппетитно!
Кстати, мы таким образом запекали яблоки. После выпекания их стоит обсыпать сахарной пудрой. Объеденье...

[Acacia]

А что, с рецептами из интернета тоже можно участвовать? Если да, то может и я что-нить приготовлю.

[Snusmumrik]

Acacia, да, вы правы Этот рецепт есть в интернете. Да и сама идея не такая уж и новая, но к празднику подходящая.

[Acacia]

Да замечательная идея! Тоже собираюсь реализовать. И есть в копилке еще несколько идей (не своих), но я не была уверена, что на таких условиях можно участвовать, поэтому не выкладывала. Но если можно, то и я присоединюсь

[Snusmumrik]

Acacia, да я как-то тоже не уверена в этом. А всё почему. Сейчас в интернете можно найти всё что угодно, да и не в этом дело.
А вообще вопрос к Олику - идея блюда должна принадлежать автору?
Вот я например давно готовлю этот мешочек, ну есть он в инете, опытом то все делятся

[Olik]

Я так думаю, что в инете можно и черта пухлого найти, а уж рецепт приготовления какого-либо блюда и подавно. Смысл конкурса: предложить рецепт, который вам нравится, который вы готовили много раз или, наоборот, готовите впервые, но готовите сами (а не сливаете с кулинарного форума вместе с фотками). Все равно в любой, скажем так, базовый рецепт, каждая хозяйка вносит свое неповторимое дополнение, свой нюанс. А изобрести что-то уж совсем новое в кулинарном искусстве, думаю, практически невозможно, скорее всего, всем нашим рецептам можно найти некое соответствие в сети. Так что, пожалуйста – готовьте и предлагайте, но только сами!

Arti, ага, я тоже как зайду сюда так начинаю думать – чего бы съесть!

[Elerosh]

Девочки! Что ж Вы делаете-то! Я так хотела к Новому году похудеть!

[Sogo]

Девы, а я прям в расстройстве.
Нету ж нигде утиных грудок, вообще.....
а так хотелось..... в апельсиновом соусе.
Хоть цельную утку покупай.....

Зато рыба по рецепту Олика была просто супер,
особенно мне понравилась в холодном виде! Такое там тесто было вкусное, почему-то похожее на хачапури

ps. И у нас явно не хватает салатов - надо в этом напрвлении поработать.

[Arti]

Sogo, я тоже повелась на эту грудку, нашла ее в Азбуке вкуса. Сегодня привезут.

[Sogo]

Arti
так она ж там по цене крыла от самолета......
Я вот сегодня страусиное филе видела..... может, оно сгодится?

[Arti]

Sogo, так утка-то сама по себе тоже не дешевая. И на рынке дорого стоит.

[Мартинка]

Делала по рецепту Agent рулетики с анансами. Не получилось. Ананасы вобще не чуствуются, а сковорода черная, то есть сахар из анансов сгорел. Но вот в качестве Салата начинка идет на ура Ананасы взбитые блендером с грецкими орехами, чесноком и майонезом - это класс! Очень вкусно, вариант "Мерзачика" За это большое спасибо
П.С. Я совсем забыла про сыр в рецепте,так как делала по памяти.

[Аленka]

Мартинка может из-за сыра - он в данный момент "связующий"

[Agent]

Мартинка , ананасы, если в сиропе у вас , а не свежие ,обязательно промыть , отжать и просушить полотенцем. Ну и по количеству смотрите, их совсем не много нужно. А без сыра конечно не получится, он же , нагреваясь, плавится и склеивает всю начинку
Без него конечно все рассыпется))
PS количество начинки регулируйте размером кусочка филе. Чтобы из него не высыпалось все, лучше возьмите поменьше.
(Забыла рассказать...У меня от рулетов этих начинка осталась еще и на следующий день. Так я мужу наделала рулетиков из колбасы. В тоненько нарезанные кружочки вареной колбаски аккуратненько завернула начинку и также зубочисткой скрепила. Обжарила на сковородке за 5 мин. Уплетал за обе щеки )