Изделия из теста

[Kатарина]

Слышала по телевизору, этим рецептом Рубальская поделилась.
В муку добавить светлое пиво, размешать, в этом обвалять кусочек овоща (кабачок, баклажан, помидор и тд и тп) и обжарить, но чтобы кусочки не прикасались друг к другу. Говорит, что вкусно, пока не успела попробовать. Главное, что просто!
Долго думала в какой раздел, решила в тесто, все-таки тут мука, а в этой смеси можно обвалять все что угодно

[Elga]

У меня вопрос: Кто-нибудь пользовался такой формой для приготовления пончиков? Я ее купила, но рецепта теста нет. И теперь я не знаю, что с ней делать. А попробовать сделать пышки очень хочется... Может быть кто-нибудь может мне помочь?

[Ариста]

Нашла вот такие интересные рецептики:
Слоеное тесто для ленивых
Быстрый тортик
Быстрая шарлотка

[Ирина-Эльвира]

Ариста, спасибо за ссылочки.
Вот шарлотку я даже очень люблю иногда. Так просто и вкусно!
А запах выпечки в доме - это просто улёт!
И слоеное для ленивых надо попробовать. Так наполеончик делают, я слышала.

[Апельсинка]

Ирина-Эльвира как попробуете сделать слоеное тесто,отпишитесь,пожалуйст а,как получилось.Тоже очень заинтерисовал рецептик!

[Innet]

девы, вчера захотелось испечь наполеон, давно его не пекла, лет 5 наверное, и за время готовки меня все мучила мысль, что я забыла что-то положить. В тесто забыла воды добавить, чуток всего плеснула. седня будем пробовать, надеюсь намана получился.

Рецепт самый простой: тесто- 2ст. муки, пачка маргарина, 1/2 ст. воды. Крем - сварить банку сгущенки и взбить с 1 пачкой сл.масла.


пысы Сейчас в обед попробовала - ужОс настолько сдобно-приторно. Вот что значит, без воды.

[мурлыка]

эти шарики жарятся в масле. но т.к. тесто плотное- то маслом не пропитывается, и поэтому они получаются не жирными
Рецепт: 1/2 банки сгущенного молока+1яйцо+разрыхлитель+м ука (столько что бы получилось не крутое тесто)
Обжаривать во фритюре.
С оставшейся 1/2 банки сгущенного молока их есть
По количеству получается немного,мне всегда маловато
Такая вкусняшка,пальчики оближешь

[Ирина-Эльвира]

Сделала пирожок совсем уж для ленивых, из готового слоеного дрожжевого теста. Начинающим тоже подойдёт, делается быстро и легко. А опытные хозяйки, лучше не смотрите, посмеётесь надо мной.
Варенье у меня застоялось, не ем его, а в пироге сойдет.
Значит, выкладывем тесто из морозилки в теплое место, когда разморозится, раскатываем первый пласт и выкладываем на смазанный маслом противень.
В варенье добавляем крахмал (1 ч. ложку) и муку (пару столовых ложек), или только муку. Это чтобы оно не потекло. Выкладываем начинку на тесто.


Раскатываем второй пласт и выкладываем на первый с вареньем, краешки защипываем. Вилочкой или ножичком делаем проколы. Смазала я сливками, а можно яйцом, сметанкой.


Здесь надо тесту дать постоять, подняться. Тогда пирог будет пышнее.
Ставим в духовку, печем минут 20-30 при 180-200 гр.
Вот он готовенький:


А вот так выглядит разрезанный:


Делается элементарно. Но вот разделанный пирог надо ещё подержать в тепле 1,5 - 2 часа под пленкой, чтобы он поднялся. А пленка, чтобы не заветрился.
Но я этого не сделала, потому что, я ж говорю, для ленивых и нетерпеливых. Поэтому он тонковатый.
Но мы и так все съели. А запах выпечки в квартире делает субботний вечер очень уютным.

[Алевтина]

Ирина-Эльвира какой интересный рецепт. Давно заметила, что такие ленивые рецепты особенно вкусные. А уж как аппетитно выглядит! В принцепе если время есть его можно и полотенцем прикрыть, не засохнет. Но в таком тонком и есть эта изюминка, что меня привлекла. не очень мне нравиться пышное тесто в пирогах.

[Ирина-Эльвира]

Я тоже не приверженец слишком пышного, к тому же в тонком начинки больше получается , поэтому вкуснее... И это тесто, что мне понравилось, легенькое, слегка хрустящее получается. Оно все-таки слоеное.
А начинка, есс-но, любая может быть. Я как-то выкладывала такой рецепт с сыром. А теперь просто фотками его прокомментировала.

[Innet]

Я тоже сегодня пекла слойки для ленивых из готового слоеного бездрожжевого теста с сыром и с маком

[Ирина-Эльвира]

Innet, а маковую начинку как делаете?

[Innet]

Мак+сах.песок+чуток водички перемешать

[Agent]

Я тоже по готовому слоеному тесту в последнее время убиваюсь . Радует скорость приготовления и минимум временных затрат
Делала вчера пиццу из слоеного. За основу вот этот рецепт брала
http://www.say7.info/cook/recipe/567...-sloenogo.html
ТОлько начинка отличалась немного.У меня была ветчина, оливки, не было помидоров. Сверху, кроме сыра и кетчупа - немного майонеза добавляла.
Время приготовления - 10минут.

[Innet]

блин сегодня пойду опять теста куплю слоеного, и пиццу сделаю

[Ариста]

Кофейный пирог со сгущенным молоком и безе

Торт "Барби"-интересная идея для детского праздника.

[Agent]

Понравилась идея маффинов с несладкой начинкой. Попробовала с ветчиной и сыром - просто объедение. Причем со свежесваренным горячим борщом со сметанкой пошли на ура. Вместо пампушек
Нашла вот такой интересный рецептик Маффины с паприкой оливками и сыром - хочу обязательно опробовать
И, как вариант,из несладких, интересным вот этот рецептик показался Печеночные маффины с грибами.

[Ариста]

Ух,какая вкуснятина! Agent,спасибо за печеночные маффины!

[Аленka]

Agent Я делаю сырные маффины, там сыр в тесто идет, а уже как добавка мясо\ветчина\твердые сыры - ммм, нямка!!!

[Agent]

Аленka я делала вот такие с ветчиной и сыром - http://www.say7.info/cook/recipe/297...-syirom-i.html.