AnnaS, каррагинан в масле не растворяется, но замечательно смешивается. И да, я его не нагреваю, т.к. вся фишка состоит в том, чтобы "разбить" каррагинан на отдельные крупинки, плавающие в масле, тогда каждая крупинка будет соединяться с водой отдельно от остальных, следовательно, не будет комков. Хотя при желании можно и подогреть, если нужно (например, твёрдые масла расплавить), главное, чтобы вода (в этом случае альгинатный гель) была ниже 50 градусов при итоговом смешивании, иначе можно получить мармеладку.
А последнее время, после появления весов и, соответственно, строго записанных граммов, я альгинат сразу сыпала в масло к каррагинану, а потом уже туда тепленькую воду. Вот так же, только вместо гуара - альгинат.
А вообще мне шампуни на гуаре что-то намного больше альгинатных нравятся Хотя от альгината при тех же пропорциях ПАВов больше пены, гуар даёт более приятное ощущение на волосах.